山形県酒田市。 有料老人ホーム&デイサービス「ケアホームわかみやの郷」です。
*鮭の塩麹(酒、みりん、塩麹、酒かす、醤油=マロンさんが調合して1日漬けたおいしい鮭)
*ぜんまい煮
*茄子ごんげ
*ミルクプリン