今日のわかみやの郷ご飯は…
☆黄金カレイの煮つけ ☆鶏肉のあんかけ ☆もやしとホウレンソウの和え物 ☆キャラメルバナナプリン でした
細竹をたくさん頂きました
(Ｉ様、ありがとうございます。)
山形県は細竹の収穫量が全国１位だそうです
なので、みなさん、突然、細竹を目の前にしても自然に手が動くわけですね
収穫、下処理が大変なことを知っているからこそ、ありがたい貴重な食材ですね
マロンさん(調理師)が、煮物や味噌汁にしてくれる予定です
