わかみやの郷だより

豚しゃぶ・・・ゴマダレが甘くてうまい！

ほかに

●ポテトサラダ　　●キャベツの酢の物　　●りんごコンポート

 ●鮭の煮つけ　　●チンゲン菜の酢の物　●スパゲティサラダ　●オレンジ

こまつのひとりごと

６か月もかかって、やっと「坐骨神経痛」の痛みが日々軽減しています。若い頃お年寄りが「神経痛」の痛みを口にするのをよく聞きました。その立ち上がり方、歩き方、痛がる様子…そっくりそのまま…今の私。あぁ、あの時あの人はこんな痛みと戦っていたんだなぁ～と、若い時には想像も出来なかった「老い」の実感、ヒシヒシと感じます。こんな日は私達団塊の世代のふた回りほど上の９０代８０代の皆さまをより近くに感じます。

「五行歌」をご存知でしょうか？日々の「思い」を５行の歌にしてよむのですが、なかなか楽しいものです。季節は少し前ですが、お仲間のよまれた実感のこもった歌

　　　冬物の下着を

　　　探しあぐねる

　　　寒さしんしん

　　　思わず

　　　亡妻の名を呼ぶ

寒さが身に沁む歌です。思いがけず自分で探さなければならなくなった夫の悲哀が浮かんできます。何もかも奥様が整えられた家だったのでしょう。夫の悲哀だけでなく、この句の向こうにかいがいしく夫の世話をする奥様の優しさや、老いの毎日を仲良く支え合って生きていた夫婦の生活までが見えてきます。作ってみませんか？五行歌。

さて、わかみやの郷では６月～７月は「外でランチ」月間です。

少人数で町のレストランや中華飯店に出かけています。

あじさいで有名な「土門拳記念館」に出かけましたが、開花はまだまだのようでした。

あじさいがまだなら、ここで作っちゃおう！と

注文は、なんと「天丼」！

少し前の誕生会での手作りケーキ

ムシムシする梅雨空にはこのメニューがぴったり！

つるつると胃に入っていきます

他に※ほうれん草のお浸し※キュウリの浅漬け※バナナでした！

紫蘇チキンカツ

 なすごんげ

キャベツの昆布和え

メロン

です！！

お昼ごはんの風景

≪お昼のメニュー≫

焼肉

レンコンのきんぴら

なめことほうれん草の生姜醤油

練乳掛けいちご

※えんどう豆の色鮮やかな季節となりました

みんなで豆をむいて豆ご飯の支度です

先日象潟キリスト教会の牧師佐藤裕明先生が讃美歌を歌って下さいました。

皆さま月２回ぐらいはビデオで讃美歌を歌っておられるので、なじみの歌です。

 ※そうめん汁

※炒り豆腐

※白菜の梅和え

※しば漬け

５月が大好きな方がおられまして、５日前から「カウントダウン」・・・

あと５日、あと４日しかない…と。

とうとう６月に入りました！まるで申し合わせたかのような「雨空」になりましたね。

さて、だいぶ遅れてしまいましたが、５月２０日の「酒田祭り」の写真です。

例年通り、中町中和会のお囃子が来て下さいました。

利用者さんもお囃子に乗って踊り出しました。

午後からは町に繰り出してパレード見物です。

木陰に陣取って可愛い御輿や勇壮な御輿やらを見物しました。

５月２３日（火）は久々のカレーライスでした。

そして５月２４日（水）は山菜うどんでした。

今日は酒田祭

３００年も続く伝統です

祭りの「ごっつお」も定番！

赤飯　孟宗汁　鱒ソーメンのあんかけ　たまご寒天　

旬です、わらび　

温海カブの漬物

まずは、酒王初孫でイッパイどうぞ

カンパーイ！！

この後、皆さまは午後から市内大通りのくねもの見物へと出かけました。

今年のパレードは出場者数が多かったのでしょうか、渋滞気味だった、という事です。

パレード見物の写真はまたアップさせて頂きます。

 母の日

誰にでも、たったひとりの母が居る

いくつになっても、母への思いは

それぞれに特別なもの

わたしに届いた娘からの「ありがとう」がうれしくて

おなじ「ありがとう」を

いまは遠いところで聞いている

おかあさん

この花束と共に

あなたへ届けます

今日のメニューは

初メロン！

エビと春菊のかき揚げ

春雨サラダ

里芋といんげん煮

さて、先日「笹巻」づくりをしましたが

「笹巻」はどうやって食べるのか？

なんと、質問がきました！

まず、笹をむきます

黒砂糖を溶かした「蜜」にドボンとくぐらせ、蜜だらけにします

こんどは「きな粉」に転がして、きな粉だらけにします

さぁ、できあがり！

 おいしくいただきます

こまつのひとりごと

私はこの地方に嫁いで47年になります。お姑さんはお料理の上手な人でした(まだ生きてますがなぜか過去形…）。

姑の異変に気付いたのは5年前の「酒田まつり」の時でした。毎年盛大に炊き上げるお赤飯の…様子が違っていました。見た目もおいしさも、いつも抜群なのに、飯色がところどころ白飯のまんまで、飯がやわらかすぎて、小豆も割ればっかりで…ヘン。おまけに胡麻塩もかかっていませんでした。あはは…年取ったさげわすったなだ(年を取ってので忘れたのだ)と笑っている姑。

認知症と診断されたのは翌々年でした。わたしは介護のプロ（のはず）なのだが、身内となると「まさかそんなはずは」「まさかこの人が」と思うのですね。働き者で仕事上手で、若い時60㌔の米俵を背負った女はそうは居ない、と自慢する姑。

その姑は笹巻づくりの名人です（これは現在進行形！）。毎年きれいに体裁よく巻いて美味しく炊きあげます。私は3年間チャレンジしましたが、不器用なのでしょう、1個も！ただの1個！も巻けません！（そんなに力入れるところではありませんが）。

姑が私の巻くのをみながらよく言ってました。「おれ死ねばおめがた笹巻きかんねでんだ（私が死んだらあなた方は笹巻が食べられないではありませんか）」

92歳になる姑にはもうしばらく元気でいてもらって、5月の笹巻をあと8回は食べたい・・・。

いろどりあざやかなちらし寿司は人気メニュー

見た途端に「うわ～おいしそう」「きれいね～」と声が上がります。

すまし汁

カブの煮物

もやしとほうれん草のひたし和え

りんご煮

白菜の漬物

ちいさな訪問者

なによりの癒し

しゃべったと「笑い」泣いたと「笑い」手を動かしたと「笑い」首を振ったと「笑い」

こんなにみんなを「笑顔」にするちいさな子供のもつ力に感動してしまう

これは何か・・・わかりますか？

午前中みんなで「ささまき」を巻きました。

 昔取った杵柄・・・お茶の子さいさい・・・どの言い回しも古いなぁ

とにかく、みなさんお手のもの・・・です

そして、今・・・

蜜をかけられ、きな粉をまぶされ、

 美味しそうですね～　

笹巻勢揃い！！

出番待ち！！もう一鍋残っています！明日も同じ「ささまきのおやつ」だよ～ん