3月29日（水）わいわいの日
今朝は…小さなお客様がありました。
庭の紅梅を眺めながら朝のコーヒータイム。
皆さん思わず手を伸ばします。「おいで、おいで！」
さて、
今日はわいわいの日。ハンバーグと人参とほうれん草の白和えを作りました。
まずはタマネギをミジン切り
こちらでは白和えの準備、ゴマすりです。
タマネギ切ったり
力を合わせて共同作業
豆腐も入りました。
こちらもタマネギ、ひき肉、牛乳に浸したパン粉、塩コショウも入りました
結構力の要る量です。
もうちょっとダシ醤油を足して…
豆腐がなめらかになるまですりつぶします。
焼き始めました。
うまそう！！！
うまそう！！！
さぁ、食べよう！
本日のメニュー
ハンバーグ、白和え、ブロッコリーのポタージュ、苺の牛乳寒天
ところで、少し前の日…3月生まれの方のお誕生会をしました。
誕生会につきものの「寄せ書きの色紙」とケーキ
ケーキは自分たちで飾り付けました。
ひと口大に揚げた鮭をいんげん、人参、たまねぎ、シメジと煮てアンをからめました
かぼちゃ煮、蒸しどりの胡麻ドレッシング、リンゴのコンポート
今日も平和な一日が半分終わりました
庄内地方はよく雷が鳴ります。わかちゃんは雷が大の苦手です。雷が鳴ると
気の毒な位しょげかえるわかちゃん、こんな時はどんな声掛けも、おやつにさえ反応せず
このとおりです…
わかちゃんの活躍はリンクしている「ドッグトレーナーの池田静香先生」の
ホームページにも珠玉のショットが掲載されていますよ
記事を載せるのが、少し遅れましたが わいわいの日！！！
まずはデザート作りから、開始！パインの缶詰に牛乳寒天を流しいれます。
どんなデザートが出来上がるか楽しみ！
ピーマン
じゃがいも
にんじん
キャベツ
なぜか、目の前でどんどん増え続けるキャベツ！
茹でじゃがいも、コーン、干しエビ、揚げ玉、紅ショウガ、豚肉も茹でておきます
具材がそろったところで、タネづくりに参りましょうか
玉子を割りいれて…
粉を入れて…
かき混ぜましょう
案外力がいるんです
山ほどのキャベツを入れて…
またかき混ぜます
キャベツのいっぱい入ったお好み焼きって、おいしいよね～
好きなものを好きなだけ入れて
さぁ、焼こう！！
まだかな～、こんなに見つめられているお好み焼きも、幸せだな～
もうすぐ食べられると思うと、裏返すのも、わくわく
お、ここでもじゅうじゅう、うまそう！
焼き方、上手だな～
焼けたら、即、食べる！
パインのデザートも冷えて固まり…
美味しいなぁ～
好評につき、また鉄板パーティー企画中！！！
先週の金曜日は「書に親しむ会」。毎月第3金曜日です。
それぞれに個性的ですばらしい作品。
毎月書道を教えに来て下さる奏山先生から
毎回褒められ嬉しい限りです。
廊下の壁は展示場。毎月張り替えて楽しんでいます。
あけましておめでとうございます
酒田はおだやかな元旦を迎えました
平成２９年が皆様にとって平和な良い年でありますよう
お祈り申し上げます。
２０１７年１月１日 ケアホームわかみやの郷 代表 小 松 律 子
本日のメニュー
＊煮物 ＊おせち料理 ＊柿なます ＊ひたし豆 ＊赤飯
＊黒豆 ＊水ようかん ＊黒豆 ＊お吸い物
今日は介護員の皆も一緒に「いただきま～す」
品数も多く、お赤飯はおなかにずっしりなので、とても食べきれません…
御屠蘇代わりに「清酒 初孫」が少しずつおちょこに入れられスタンバイ…
とても美味しい昼食でした。
＊さて、以下は昨日の年越しの様子です。
昨日の夕飯です
＊お刺身 ＊なっと汁 ＊茶碗蒸し
お昼は「年越しそば」でした
今年もよろしくお願いいたします。
皆さまのおやつに小豆を煮ました。
少し古いアズキなので1時間以上ぐつぐつと…
とてもやわらかくて美味しいアズキ煮が出来上がりました。
しょっぱいせんべいと相性いいんです。
今日のメニューはアジフライです。
本日のお食事風景です
鮭レタスチャーハン
ひじきのサラダ
中華風コーンスープ
キウイフルーツ
温海カブの漬物
「これは店のラーメンよりうまい！」と仰ったのは
この方です！
むかし、ご両親と「そば屋」を営んでいたというA子さんのリクエストにこたえて
今日は「味噌ラーメン」の日でした＞
うまい！
うまい！
うまい！
うまい！
さて、今日はホームセンターに日用品の買出しに行ったら
何と「ミニ・ポインセチア」がありました。初めて見ました、こんなミニタイプ！
さっそく皆さんのテーブルに飾りました。
クリスマスまで大切に育てましょう！
可愛い真っ赤な葉をながめていると、幸せになりますね。
クリスマスには、それぞれの胸に思う「感謝」の方へ
クリスマスカードを届ける「大作戦」がひそかに進行中です。
お楽しみに！
だいたい5～6人分です
これがお一人様用です
パンバイキングはついつい食べ過ぎてしまいますね！
最近のコメント