わかみやの郷だより

他にサツマイモの小豆煮、みかんと胡瓜の酢の物、お揚げの味噌汁、バナナでした

サツマイモと小豆の組み合わせ、みなさんお好きなようで、お箸が進んでいました

今日は、折り紙を切り絵のようにして、ポインセチアを作りました

一気に、クリスマスの雰囲気が感じられます

鉛筆、ハサミを使い、折り紙、千代紙の柄を選びながら、楽しそうに作られました

他にもやしのゴマ油炒め、杏仁豆腐(庄内柿添え)でした

“鳥中華”…は、こちら山形県の内陸地方で有名な一品です

“そばつゆ”と“中華麺”の組み合わせという、美味しいところ取り

みなさんも、今日の献立“鳥中華”と聞いて、「山形(内陸地方)さ、行ぐど、決まって中華食べだもんだ」と仰っている方もいました

きっと、みなさん、ご贔屓の鳥中華屋さんがあるはずです

私は、寒河江市の吉亭さん一択です

他にツナとブロッコリーのマヨ炒め、コンソメスープ、フルーツヨーグルトでした

鱈のバター焼き、もう一切れ食べたくなる程、美味しかったです

鱈と言えば、寒鱈庄内は、これからどんどん寒くなりますが、寒鱈という楽しみがあります寒い冬も、楽しんでいきたいです

11月のお花は

ピンポン菊

ヘリコニア

ガーベラ

リンドウ

ソリダコ

カラテア

ヤリケイトウ

オンシジューム

初めて目にする名前も多いモダンなお花たちです。

ほかに

オクラときゅうりの昆布和え

卵スープ

柿プリン

パソコンでブログをご覧の皆様、スマホでご覧になることをお勧めいたします。

パソコンでは間延びしてうつる写真も、スマホではキレイに見ることができます。

以前使っていたカメラが壊れてしまい、スマホで撮った写真ですが、慣れないものでこうなってしまい、申し訳ありません。ちゃんとアップできるように習いますので、今日の所は、、、すみません。

マロンさんの力を込めた、今日のわかみやの郷の「ごっつお」ご紹介します。

お赤飯、お刺身！！！（甘エビ、鯛、サーモン、かつをのたたき）、豚の角煮とずきいも煮、カラドリの胡麻和え、卵寒天、天ぷら(ナス、レンコン、かぼちゃ）、汁そうめん、フルーツ(庄内柿と葡萄３種）

どれもこれも美味しいのですが、私の一番のおすすめは四角い小皿に盛り付けてある「からどりの胡麻和え」です！暑い夏が去って涼しい風が吹く頃になると、ずき芋と一緒にぐるぐる巻きにラップされた「からどり」がスーパーに並びます。買い物かごにも収まらない大きさで、買うのを躊躇してしまうほどです。茹で足りないとエグミが残り、茹ですぎると溶けだすという厄介な「からどり」は茹で加減で歯ごたえが違ってくるので油断なりません。見た目地味ですが存在感抜群！なのです。

皆さんが大喜びされた(いつも、毎日喜んでいらっしゃいますが）わかみやの郷のお昼ご飯紹介でした！（こまつ）

わたしのスマホで撮ったお昼ごはんです。間延びしててごめんなさい。

久しぶりのラッキョウが美味しくて！ほかにキノコの炒め物とワンタンスープでした。

明日は「郷まつり」です。

皆様の楽しまれる様子をアップします。おたのしみに！（こまつ）

他に、小松菜と竹輪の煮浸し、トマトとオクラのマリネ、麩入り味噌汁、みかんでした

可愛いサイズのみかんに、みなさん、にっこり

大きい、麩入りのお味噌汁

こちら、山形県庄内地方は、麩の特産地です巻麩、きざみ麩、板麩とたくさんの種類があります高タンパク低カロリーで、栄養満点ですねっ

午前中に、近所の保育園の子ども達が、ワイワイと、わかみやの郷までやって来てくれました

たくさんの子ども達の姿に、目を細める方がたくさんいらっしゃいました

小さい子ども達を見ると、みなさん、とっても優しく穏やかな表情をされ、幸せな時間となりました

ありがとうござました

１０月にお生まれになった方々のお祝いをしました

ロウソクに火を灯して…「ふぅ～っ」と

今日のお誕生会ケーキは、『さつまいものシフォンケーキ』でした

いつも、美味しい食事やおやつを作ってくれる、わかみやの郷の調理担当の方

みなさんに、「このケーキは、買ってきたのではなくて、ここの料理人が作ったんですよ」とお知らせすると、びっくりされて「よろしぐ、ゆておいでくれの(よろしく、言っておいてね)」とのことでした

今から、来月のケーキが楽しみです