わかみやの郷だより

今日のお昼ご飯は…

☆鱈汁

★炊き込みご飯

☆南瓜のバター炒め

★みかんゼリー　　　　　　　…でした

鱈を、ゆっくりと、美味しそうに召し上がられていた、H男様

南瓜大好きK村様　　真っ先に南瓜煮向かいます

「美味しいですか？」とお聞きすると、

「甘酸っぺぐで、うめの(甘酸っぱくて美味しね)、きれいに食べる」とM子様

鱈汁が始まると、冬がやって来るぅぅぅ～と感じます

ここ酒田市でも、お隣鶴岡市でも、庄内各地で、開催される“寒鱈まつり”

毎年１月に開催され、冬の風物詩となっています

そんな、みなさん馴染みのある鱈汁が食べられるなんて…

みなさん、喜ばれました

そして、午後からは、T子様とE美様のお誕生会

プレゼントは、職員からの愛溢れるメッセージ色紙

みなさんでお祝いして、みなさんと食べたケーキは、“ガトーショコラ”

生クリームが添えられてて、ミントが乗っていて、わかみやの郷女子達は、大盛り上がりでした

今日のお昼ご飯は…

☆厚揚げのタルタルソースがけ

★さつまいもサラダ

☆パプリカと人参、じゃがいものスープ

★バニラヨーグルト(シャインマスカット味)　　　　…でした

『おいしいわよ』とＴ美様

『美味しいですかぁ～』とお聞きすると

『はい』と答えてくださったＴ子様

バニラヨーグルトのパッケージを真剣に見られているA子様

『コクがあるわねぇ』とN江様

『毎日でも食べたい』とA子様

『なが、なめっでぐれだ(カップの中を舐めたいくらいおいしい)』とE美様

初登場の、バニラヨーグルト、大大大好評でした

昨日の極寒でしたが、今日は、見事に晴れて、青空が広がりました

カメラを向けると、いろいろなポーズをとってくださったＫ村様

『風もねぐで、雨も降らねで、(風も無くて、雨も降らず、)最高だ』とS子様

外の空気を思いっきり吸い込んで、エネルギー満タンです

☆豚肉と卵のチリソース炒め

★竹輪と白菜の鰹節和え

☆大根の味噌汁

★いちごゼリー　　　　　…でした

みなさんのお食事が、キッチンからデイルームに運ばれてくると、

ほわ～んと、甘辛い匂いが漂い、お腹がぐぅぅぅ～となります

全皿、きれいに完食されていたT子様

カメラを向けられて、笑いがこみ上げて、食べるタイミングを逃していたK子様

汁物大好きT子様

周りの方達と、会話を楽しまれながら食事されていたE子様

今日の酒田市は、最高気温１０℃

朝は、すこーし、みぞれも降りました

明日は、少し、暖かくなるようです

☆鯵の竜田揚げ

★菊ともやしの胡麻和え

☆ポテトとトマトとのサラダ

★さつまいもの味噌汁

☆バナナ　　　　　　　　…でした

菊の季節ですね…

スーパーや産直で、たくさん見かけるようになりました

山形県は江戸時代から食用菊の栽培が盛んだったそうです

『これもうめぇ～』と鯵をパクリと食べられたE美様

いつも、みなさんの食事が揃うのを待っていてくださるN江様

『時期なたんのぉ～(時期になったんだね)』と菊を食べられたN形様

今日の体操timeは…『座ってできるエアロビクス』

軽快なリズムに、みなさん、真剣な表情ですが…

時折、テンポに付いていけず、近くの方と顔を見合わせたり…

笑いが起こったり…

楽しい、体操timeでした

昨日のお昼ご飯は…

☆田楽大根

★鶏むね肉と小松菜の炒め物

☆手毬麩入り味噌汁

★野菜プリン　　　　　　　…でした

田楽味噌が、とっても美味しかったです

茄子田楽…

コンニャク田楽…

豆腐田楽…

田楽味噌…というだけで、スペシャル感を感じてしまいます

次の田楽料理楽しみです

今日の献立は…

☆カレイの塩煮

★揚げ出し豆腐

☆かわりご飯

★味噌汁

☆キャラメルプリン　　　　　　　　…でした

昨日までの大雨で、わかみやの郷付近は、松の葉がたくさん落ちています

でも、本日は秋晴れ

この天気を逃すわけにはいかないっ…と

午前と午後２チームに分かれて、コキアを見に庄内空港まで行ってきました

着陸する飛行機を、眺めたり…

コキアを横目に、外でおやつを食べたり…

ご夫婦、お互いを気遣いながら歩いて、仲良く手をつながれて歩かれたり…

帰り道、浜中の海に寄って、波の音を聞いたり、サーファーを見たり

みなさん、喜ばれました

また、お出かけしましょ～う

☆もつ煮込み

★竹輪ともやしのナムル

☆すまし汁

★フルーツヨーグルト　　　…でした

“もつ煮”…と言えば、今はなき、最上川スキー場リフト下食堂です

小学生の頃からの大好物が、本日のメイン

『今日はモツだのぉ～』とK子様

『どれどれ？！』とE子様

『おいしっ食べなっ』とお誘いして下さったT子様

みなさんをチラッと見ながら、白米から攻めるT子様

今日のおやつtimeでは、“新茶会再び”です

前回、『次は、美味しい物と一緒に、頂きたいわねぇ～』と仰っていたN様の願いを叶えるべく…

今日は、午後に、和菓子と新茶を準備しました

たくさん、おかわりしてくださったK村様

「やっぱり、いいわねぇ」

「美味しいねぇ～」

「おかわり、良いのぉ～？」などなど

美味しいお茶に、お菓子に、みなさんの会話も弾み、笑顔が見られました

今日の献立は…

☆中華飯

★チンゲン菜ともやしのナムル

☆卵とトマトのスープ

★みかん　　　　　　　　　　…でした

みかんの皮を剥くと、甘酸っぱい香りが部屋に広がり、爽やか～なランチtimeとなりました

今日の献立は…

☆赤魚の煮付け

★ズイキ芋の煮物

☆かわりご飯

★ジャガイモの味噌汁

☆野菜プリン　　　　　　　　　　　　…でした

ズイキ芋…は、山形県庄内地方の在来野菜の一つだそうです

別名『カラトリイモ』『ジキイモ』とも言われる里芋の一種だそう…

茎をカラトリ…　親根をズイキ芋…　芋も茎も食べられる貴重なズイキ

里芋とは、また違った、こっくりとした…ねっとりとした口溶けのズイキ芋

去年、『カラドリ食べっでちゃ～(カラトリ、食べたいなぁ)』と仰ったE美様のために、

産直に“カラトリ(茎)”を買いに行った、わかみやの郷シェフ

そして、カラトリの煮物を作ってくれた、先輩シェフ

今年も、そろそろ、リクエストが来るかもしれませんっっっ

今日の献立は…

☆醤油ラーメン

★トマトのオリーブオイルサラダ

☆みかんヨーグルト　　　　　　　…でした

『お腹すいたぁ～』とつぶやく私に、

『今日はラーメンだけよ』と教えてくださったK子様

『おいし、おいし』とくり返し仰りながら、召し上がられたT子様

『かけるもの(胡椒)くださーいと胡椒をリクエストされたA子様』

『私もかけようかしら…』とA子様と一緒に胡椒をかけて、召し上がられたT美様

豪快に麺をすすられたO田様

昨日は、はがき風の紙を準備すると、何人かの方が、筆をしたためて…

相手のことを想いながら、筆をとるみなさんの文字と文に、温かい気持ちになりました