わかみやの郷だより

今日の献立は…

☆カレイの塩煮

★揚げ出し豆腐

☆かわりご飯

★味噌汁

☆キャラメルプリン　　　　　　　　…でした

昨日までの大雨で、わかみやの郷付近は、松の葉がたくさん落ちています

でも、本日は秋晴れ

この天気を逃すわけにはいかないっ…と

午前と午後２チームに分かれて、コキアを見に庄内空港まで行ってきました

着陸する飛行機を、眺めたり…

コキアを横目に、外でおやつを食べたり…

ご夫婦、お互いを気遣いながら歩いて、仲良く手をつながれて歩かれたり…

帰り道、浜中の海に寄って、波の音を聞いたり、サーファーを見たり

みなさん、喜ばれました

また、お出かけしましょ～う

☆もつ煮込み

★竹輪ともやしのナムル

☆すまし汁

★フルーツヨーグルト　　　…でした

“もつ煮”…と言えば、今はなき、最上川スキー場リフト下食堂です

小学生の頃からの大好物が、本日のメイン

『今日はモツだのぉ～』とK子様

『どれどれ？！』とE子様

『おいしっ食べなっ』とお誘いして下さったT子様

みなさんをチラッと見ながら、白米から攻めるT子様

今日のおやつtimeでは、“新茶会再び”です

前回、『次は、美味しい物と一緒に、頂きたいわねぇ～』と仰っていたN様の願いを叶えるべく…

今日は、午後に、和菓子と新茶を準備しました

たくさん、おかわりしてくださったK村様

「やっぱり、いいわねぇ」

「美味しいねぇ～」

「おかわり、良いのぉ～？」などなど

美味しいお茶に、お菓子に、みなさんの会話も弾み、笑顔が見られました

今日の献立は…

☆中華飯

★チンゲン菜ともやしのナムル

☆卵とトマトのスープ

★みかん　　　　　　　　　　…でした

みかんの皮を剥くと、甘酸っぱい香りが部屋に広がり、爽やか～なランチtimeとなりました

今日の献立は…

☆赤魚の煮付け

★ズイキ芋の煮物

☆かわりご飯

★ジャガイモの味噌汁

☆野菜プリン　　　　　　　　　　　　…でした

ズイキ芋…は、山形県庄内地方の在来野菜の一つだそうです

別名『カラトリイモ』『ジキイモ』とも言われる里芋の一種だそう…

茎をカラトリ…　親根をズイキ芋…　芋も茎も食べられる貴重なズイキ

里芋とは、また違った、こっくりとした…ねっとりとした口溶けのズイキ芋

去年、『カラドリ食べっでちゃ～(カラトリ、食べたいなぁ)』と仰ったE美様のために、

産直に“カラトリ(茎)”を買いに行った、わかみやの郷シェフ

そして、カラトリの煮物を作ってくれた、先輩シェフ

今年も、そろそろ、リクエストが来るかもしれませんっっっ

今日の献立は…

☆醤油ラーメン

★トマトのオリーブオイルサラダ

☆みかんヨーグルト　　　　　　　…でした

『お腹すいたぁ～』とつぶやく私に、

『今日はラーメンだけよ』と教えてくださったK子様

『おいし、おいし』とくり返し仰りながら、召し上がられたT子様

『かけるもの(胡椒)くださーいと胡椒をリクエストされたA子様』

『私もかけようかしら…』とA子様と一緒に胡椒をかけて、召し上がられたT美様

豪快に麺をすすられたO田様

昨日は、はがき風の紙を準備すると、何人かの方が、筆をしたためて…

相手のことを想いながら、筆をとるみなさんの文字と文に、温かい気持ちになりました

今日のお昼ご飯は…

☆鱒の味噌焼き

★きのこソテー

☆ゴボウとニンジンの金平炒め

★豆腐の味噌汁

☆胡麻プリン　　　　　　　　…でした

冷え冷えの胡麻プリンが出てきて、皆さん、大喜び

美味しい食事を終え、ゆっくりしていたところに、

緊急地震速報がなり、驚きましたが、

わかみやの郷のみなさんは、落ち着いて、ニュースを見て、

続報を待ちました。

みなさん、普段通り、元気にお過ごしです

今日のお昼ご飯は…

☆生姜焼き

★ポテトサラダ

☆大根の味噌汁

★ベリーヨーグルト　　　…でした

今日は、いつもと違うアングルから…

『美味しいですかぁ～？』とお聞きすると、

『絶品』と答えてくださったM様

お隣のE美様も、バランスよく召し上がられ、完食でした

昨日の天気とは、打って変わって、秋晴れ

最高の景色を眺めて、喜ばれました

午後からは、月に一度の書道教室です

心を静めて、半紙に向かう時間…　　お題は『菊花』です

今日のお昼ご飯は…

☆鶏肉と大根の煮物

★かぼちゃサラダ

☆味噌汁

★ぶどうゼリー　　　　　　　　…でした

午後からは、みなさんで『風船ＤＥ羽根つき』

『１．２．３．４．５．６…』とみなさんで声を出してラリーを楽しまれました

今日は、生憎の雨模様の酒田市です…

今日の献立は…

☆鶏大根

★さつまいもご飯

☆野菜の和え物

★かきたま汁

☆りんごのコンポート　　　　　　　　　…でした

『味、しょんでで、美味し(味が染みてて美味しい)』とE子様

汁物が大好きなT子様

『さつまいも、やわらけー(柔らかいー)』と喜ぶK子様

鶏大根の大根が、とーっても柔らかくて、調理員に聞いたところ、

朝から、じっくりコトコト煮たそうです

やはり、手間暇かけて作られる料理は、美味しいですね

そして、午後からは、庄内空港緩衝緑地公園に出発ーーー

今年も、この季節がやって来ました

広がる青空に映える、コキアたち

敷地内では、たくさんのワンちゃん達がコキアと一緒に撮影会をしていました

『可愛いねぇ』と眺めていると、こちらに来てくれて、抱っこまでさせてもらいました

可愛いワンちゃんに癒されて…

青空の下、美味しいおやつを食べて…

太陽の光を浴びて…

エネルギーチャージしましたっっっ

☆鮭の大葉味噌焼き

★ジャガイモと人参の青のり炒め

☆かわりご飯

★なめこの味噌汁

☆梨　　　　　　　　　　　…でした

かわりご飯には、枝豆が入っていて、とっても美味しかったです

ここ２．３日、秋晴れの酒田市です

朝晩は、ぐっと冷え込みますが、日中、近所の子ども達は半袖で下校してます

秋晴れの広がった青空に現れた、白鳥たちのV字飛行は、とってもきれいでした