わかみやの郷だより

今日のメニューは…

☆ホッケの塩焼き

★南瓜の煮物

☆かわりご飯

★キャベツとジャガイモの味噌汁

☆フルーツゼリー　　　　　　　　　…でした

献立ボードを持ちながら、お昼ご飯をお知らせすると、

『南瓜、楽しみだちゃ』とE美様

いつも以上に、味噌汁を食べられていたO田様

適度な塩分摂取で、熱中症予防になりますね

今日の献立は…

☆カレーうどん

★キャベツと玉葱のおかか和え

☆みかんヨーグルト　　　　　　　　…でした

具沢山の、カレーうどん、美味しかったです

カレーうどんが、大好き過ぎて、慌てて食事を始めてしまい…

今日の献立全体図撮るのを、すっかり忘れてしまいました…

うどん屋さんに行ったら、カレーうどんか、鍋焼きうどんかの二択で、

毎回悩んでしまうので、店に入る前に決断してから入店してます

今日は、県内全域に熱中症警戒アラートが発表されています

屋内でも、熱中症に気を付けて、過ごしていきます

今日の献立は…

❋いんげんと鶏そぼろご飯

❋野菜餡煮

❋豆腐の味噌汁

❋マンゴー杏仁　　　　　　　…でした

ご飯の上に、紫蘇の葉が乗っていて、風味がとても良かったです

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

去年はみなさんで、紫蘇の葉を使って、山形県の郷土料理

“紫蘇巻き”を作ったのです

その写真がこちらです

今年の我が家の今年の紫蘇の出来具合いを、まめにチェックしてきます

今年も、みなさんで、紫蘇巻きを作れたら良いですね

今日の献立は…

☆レタス炒飯

★ピーマンともやしのナムル

☆水餃子

★フルーツポンチ　　　　…でした

運ばれてきた食事を前にして、

水餃子の存在感に、みなさんビックリ＆にっこにこ

食べ応えのある、水餃子がゴロゴロと入っていましたっ

先週までは、ジメジメとしたお天気の酒田市でしたが、昨日からは、カラッと晴れて、晴天です

他には…

☆三色ナムル

★なめこの味噌汁

☆りんごゼリー

　　　　　　　　　…でした

お昼前から、唐揚げの良い香りが漂っていました

『美味しいですかぁ～？』とお聞きすると、

『美味しいよ早く食べてみな』とT美様

りんごゼリーの美味しさを、一生懸命、言葉を駆使して教えてくださるA子様

T美様は、『みんなで食べると、美味しいね』といつも仰ってくださいます

他愛もない会話でも、誰かと話しながら、笑い合いながら食べる食事は、一段と美味しく感じられますね

７月生まれの方は、Y子様お一人だったので、

Y子様誕生日当日に、お誕生会を開催しました

いつも可愛らしい笑顔を見せてくださるY子様

お誕生会おやつは、調理師手作りのシフォンケーキでした

餡子にホイップクリーム付きで、スイーツ女子達は、大喜び

こちらは、今月のお花です

８月のお花は…

❋われもこう

❋グラジオラス

❋リンドウ

❋リヤトリス

❋LAユリ　　　　　…でした

どこが正面なのか、どこから眺めると良いのか、いつも教えてくださるA子様

ユリが開いてくるのが楽しみですね

他に…

❋里芋の煮っころがし

❋エノキの味噌汁

❋グレープゼリー　　　　…でした

ゆっくり召し上がられるK子様とT子様

T子様は、にこやかに一口分、里芋を残されていました

いつも家族の残食をガツガツ食べてしまうので、今日からT子様を見習って、腹八分目を意識していきます

三角食べ…交互食べ…をされて、いつもバランス良く召し上がられているT子様とE子様

一皿ずつ食べ進める欧米スタイルとは違う、日本独自の食べ方　　私は好きです

今日は、７月最終日

明日からは、８月ですねっっっ

今日の献立は…

❋鶏むねのねぎポン酢かけ

❋ポテトサラダ

❋大根と人参のスープ

❋ミックスベリーヨーグルト　…でした

鶏肉が、とても柔らかくて、レシピを調理師に聞きに行っている職員もいました

肉を柔らかくするには、料理酒一択だったのですが、レシピを聞きに行った職員の後に続いて、コツを聞きに行くと…

『塩と砂糖で揉み込んで、鶏肉を保湿すると良いですよっっっ』と調理師

保湿…大事なんですね

鶏肉は、筋力作りだけでなくて、美肌にも疲労回復にも良いようです

老若男女、みなさんに重宝するチキン料理でした

今日のお昼ご飯は…

★チキンのチーズトマト煮

☆ハムのスパゲティサラダ

★ピーマンと玉ねぎのスープ

☆抹茶プリン　　　　　　　　…でした

抹茶プリンは、シロップが効いてて、とっても美味しかったです

鶏肉がとっても柔らかくて、I様、完食です

チラシを見ながら、食事をされていたK村様

来月は、わかみやの郷夏祭り　　です

『あんたがだ、何が考えっだんが？(あなた達、何か考えてるの？)』と期待満々のK村様

『一緒に、踊りましょう』とお誘いすると、昔、中町で盆踊りされたこと、学校の舞台で踊られたこと等々、たくさんお話して下さいました

『それだば、着物着ねまね(それなら、着物を着なくちゃね)』と気合たっぷりでした

今日の献立は…

★ツナと塩昆布のおろしパスタ

☆じゃがいもとベーコンのマスタードサラダ

★わかめと玉ねぎのスープ

☆庄内砂丘メロン　　　　　　　…でした

今年は、メロンが豊作だそうです

大きなメロンが付いて、みなさん、大喜びされました

食後のデザートまで待たず、合間合間で、メロンを召し上がられる方もいらっしゃいました

　そして…今日の午後のおやつテーマは…

　先日のminiパフェpartyの残りのアイスクリームを食べつくそうです

美味しくて、嬉しくて、みなさん、にっこにこです