2026年8月23日 (日)

真夏の定番‘冷やし中華‘

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毎日暑いですね~penguin

さて本日はごま油の風味の効いたサッパリ「冷やし中華」です。これ夏になると食べたくなるのはどうしてかな。真冬に食べたいと思ったことは一度もありませんねぇ。

さつま芋のサラダは、芋の甘さが際立ったほくほく感。

ほかにマスカット風味のゼリーです。

「あいうべ体操」「パタカラ体操」「民謡教室」

わかみやの郷での「あいうべ体操」の歴史は古く…と言っても2010年からですが、ほぼ一日も休まず朝の体操の中に取り入れて実施してきました。熱心な方、そうでもない方、いらっしゃる中で、やはり熱心な方がお元気な気がするのは確かです。最近はこれに「パタカラ体操」が加わり、なるべく大きい声で「ぱぱぱぱぱ、、、」とやっております。

2020年に始まったコロナ感染症でそれまで12年間も続けて下さった民謡の先生のボランティアが途切れました。今でも残念でなりません。撮りためたビデオテープで週1~2回ビデオ民謡教室を続けておりますが、先生の直接の生歌の迫力にはかないません。これはお好きな方が多い中で、そうでもない方もおられ参加は自由です。

声は出さないでいると出なくなる…これは実感させられます。民謡の先生がおいでになっていた時は私も45分間歌い続けることが出来ました。今は童謡1曲で声がつぶれてしまいます。

先生がよく「継続は力」と励ましてくださいました。その言葉を思い出し胸に刻んで皆様と一緒に続けていこうと思います。(こまつ)

2026年8月21日 (金)

赤魚の煮付け

他に…restaurant

☆梅の混ぜご飯

★ジャガイモと人参の青のり炒め

☆豆腐の味噌汁

★キャラメルプリン     …でしたhappy01

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2026年8月20日 (木)

塩焼きぞば

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お祭りMenuでしたwink

★塩焼きそば

☆たこ焼き

★アメリカンドッグ

☆野菜スープ    

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ミニミニアメリカンドッグを、喜ばれていた方がたくさんいらっしゃいましたhappy01

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K村様…午後の夏祭りを楽しみにされ、たくさんの周りの方をお誘いしてくれていましたhappy01

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『たこ焼き、うめの(うまいね)smile』と何度も仰いながら、食べられていたS子様shine

 

そして、午後からは…いよいよわかみやの郷beer夏祭りの始まり始まり

まずは、みなさんご一緒に『かんぱ~いbeer

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景品(みなさん大好きうまい棒)付となると、やる気が増し増しhappy02

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遊んで…happy01

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食べて…delicious

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飲んで…delicious (ノンアルですscissors)

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また、食べて…happy02

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最後は、みなさんで、花笠音頭ですnote

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まだまだ、続く、残暑をお祭りパワーで乗りきりましょうpunchhappy02

2026年8月19日 (水)

棒棒鶏

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今日の献立は…smile

☆棒棒鶏

★ポテトサラダ

☆豆腐の味噌汁

★野菜プリン     …でしたwink

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今日の鶏肉もとても柔らかくて、調理師にレシピを教えてもらっている職員がいましたhappy02

塩と砂糖を使って鶏肉を保湿して、炊飯器を使って70℃のお湯で茹でた…とのことgood

胡麻だれも美味しかったですnote

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今日は午後から花笠音頭ですflair

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ここ最近花笠が登場してますが…実は…明日は…

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わかみやの郷 beer夏祭りbeer なのですscissors

食べて…飲んで…踊って…楽しみたいと思いますっっっhappy02

2026年8月18日 (火)

お好み焼き

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☆お好み焼き

★おにぎり

☆ズッキーニとベーコンの煮物

★なめこの味噌汁

☆コーヒーゼリー      …でしたsmile
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野菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しまれたT美様delicious

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久しぶりのお好み焼きを、ゆっくりと召し上がられたS子様confident

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踊りと歌が大好きなY子様が、手拍子をされると、近くにいらしたT子様もA子様もつられて手拍子され、アイコンタクトでダンスtimeが始まりましたwinknote

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楽しい雰囲気が伝染して、ほのぼのとした時間となりましたconfident

2026年8月17日 (月)

鶏肉じゃが

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❋かわりご飯

❋鶏肉じゃが

❋酢の物

❋薄揚げの味噌汁

デラウエア   でしたdelicious

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『ひじきだけでねぐ、蓮根も入ったようだsmile(ひじきだけじゃなく、蓮根も入っているみたい)』…と歯ごたえも楽しまれていたK子様shine

『初物だのぉ~delicious』とデラウエアを喜ばれたT子様shine

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『すっぺんども、うめの(酸っぱいけど、美味しいね)happy02』と酢の物を食べられたE子様shine

つい先日、初物のスイカを食べたばかりですが、今日は、もうぶどうですconfident

果樹王国山形…これから秋にかけて、まだまだ美味しいものが登場するかもしれませんっっwink

2026年8月10日 (月)

混ぜごはん

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★厚揚げとジャガイモの煮物

☆茄子ごんげ

★ババロア       …でしたconfident


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そして、午後のおやつは…wave

大玉すいかhappy01

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大玉なので、明日もすいか、楽しめそうですhappy02

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夏を感じられて、みなさん喜ばれましたwave

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2026年8月 7日 (金)

ホッケの塩焼き

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今日のメニューは…fish

☆ホッケの塩焼き

★南瓜の煮物

☆かわりご飯

★キャベツとジャガイモの味噌汁

☆フルーツゼリー         …でしたdelicious

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献立ボードを持ちながら、お昼ご飯をお知らせすると、

『南瓜、楽しみだちゃwink』とE美様shine

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いつも以上に、味噌汁を食べられていたO田様smile

適度な塩分摂取で、熱中症予防になりますねgood

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2026年8月 6日 (木)

カレーうどん

今日の献立は…

☆カレーうどん

★キャベツと玉葱のおかか和え

☆みかんヨーグルト        …でしたhappy01

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具沢山の、カレーうどん、美味しかったですshine

カレーうどんが、大好き過ぎて、慌てて食事を始めてしまい…dash

今日の献立全体図撮るのを、すっかり忘れてしまいました…crying

うどん屋さんに行ったら、カレーうどんか、鍋焼きうどんかの二択で、

毎回悩んでしまうので、店に入る前に決断してから入店してますhappy02

今日は、県内全域に熱中症警戒アラートが発表されていますwobblysweat01

屋内でも、熱中症に気を付けて、過ごしていきますconfident

2026年8月 5日 (水)

インゲンと鶏そぼろご飯

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今日の献立は…

❋いんげんと鶏そぼろご飯

❋野菜餡煮

❋豆腐の味噌汁

❋マンゴー杏仁       …でしたshine

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ご飯の上に、紫蘇の葉が乗っていて、風味がとても良かったですconfident

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去年はみなさんで、紫蘇の葉を使って、山形県の郷土料理

“紫蘇巻き”を作ったのですcamera

その写真がこちらですwink

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今年の我が家の今年の紫蘇の出来具合いを、まめにチェックしてきますhappy02

今年も、みなさんで、紫蘇巻きを作れたら良いですねhappy01