わかみやの郷だより

土用丑の日、と言ったら『ウナギのかば焼き』を食べる日です！

運ばれてきたお重を見て「うわっ、豪華だの」と皆様ニッコニコ。

今、山形県には雷注意報発令中です。梅雨末期の大雨にも注意が必要です。

また、毎日のように近辺での熊の目撃情報が出ています。

本間光丘さまが私財をなげうって植林した庄内浜のクロマツが見る影なく枯れて伐採が進んでいます。車で通ってみると、おや？どこ走っているんだろ、と思うような、今までと景色が全然違って見えることもあります。藪や林が無くなったせいで、クマも発見される率が多くなったのでしょうか。

気が休まらない毎日ですが、先人の知恵に習い、ウナギを食べ精を付けてがんばろう。

今日の献立は…

☆さわらの甘酢あんかけ

★かぼちゃのサラダ

☆スープ

★コーヒーゼリー　　　　　　…でした

たっぷり野菜に甘酢餡…

そして、みなさん、毎日楽しみにされているのは…

デザート

女子達の心をしっかり掴んでいる、わかみやの郷シェフ

私は、スイーツよりも、土用丑の日が気になります

明後日は、うな重かもしれませんっっっ

今日のお昼ご飯は…

豚冷しゃぶ　ジュレソース付

切り干し大根サラダ

かきたま汁

ヨーグルト　　　　…でした

お店でしか、食べたことがなかったジュレソース…

とっても美味しかったです

そして、午後からは…

miniパフェparty

みなさんの食べられている写真を撮るのに必死で…

色々なトッピングや、肝心の４種のアイスクリームも写真を撮り忘れました

次回は、落ち着いて、たくさん写真を撮って、このみなさんのアイスクリームに懸けた熱い思いを、ここでお伝えしたいと思います

アイスをダブル盛りにされる方もいて、みなさん、喜ばれました

アイスクリームに、コーンフレーク、チョコスプレー、エリーゼ、コアラのマーチ、プチシューなどなど、盛り盛りトッピングして、頂きました

まだまだアイスクリームのストックはあるので、近々、またpartyしたいと思います

他に…

☆ブロッコリーの胡麻和え

★お揚げの味噌汁

☆紅茶ゼリー　　…でした

茄子にトマトに大葉…夏メニューですね

今日も、たくさんお話を聞かせてくださったY子様

毎日、窓から鳥海山を確認されるA様　　…今日は曇り空で見えず…

どんよりとした天気の酒田市です…

そんな天気も吹っ飛ばすお楽しみ企画

明日は…

miniパフェ☆パーティです

大容量のアイスクリーム４種準備OKです

miniでおさまるのか…BIGになるのか…

お楽しみにぃ～

今日のお昼ご飯は…

☆豚肉の生姜焼き

★南禅寺豆腐

☆スパゲティサラダ

★大根とわかめの味噌汁

☆ヨーグルト　　　　　　…でした

夏になると食べたくなる、南禅寺豆腐

江戸時代後期から伝わる昔ながらの製法にこだわった

山形県庄内地方独特の食文化だそうです

京都の南禅寺周辺で出会った、丸く柔らかい豆腐の製法を学んで、庄内に持ち帰ったとも言われています

何はともあれ、南禅寺豆腐は、庄内の人たちにとっては、夏の風物詩なのです

『今日のお昼ご飯に、南禅寺つきますよぉ～』とお声がけすると、

『あど、そんだ季節さなたもんだの(もう、そんな季節になったんだね)』とあちらこちらから聞かれました

今日は、鰹節とだし醤油でさっぱりと頂きました

冷やしラーメン

冷やし中華、ではなく

冷たいラーメン、です。今日のようにムシムシする日は何より食欲が増す有難いメニュー。

内陸の方では昔から冷たい肉そばがありました。冷やしラーメンも内陸地方から庄内地方に入って来ました。

わたしたちの若い頃は夏でも熱い「中華」を食べていました。

冷たいところでは「山形のだし」も有名ですね。

変わったところでは理髪店の冷やしシャンプーもあります。冷たいシャンプーの「美容室」は聞いたことがありません。あれは男性の専売特許なのでしょうかね。（こまつ）

他にポテトサラダ地中海風、スープ、野菜プリンでした

午後からは、輪投げ大会

真面目なみなさんは、進んで練習開始っ

５本勝負っっっ

みなさんの顔つきから、本気度が伝わってきましたっっっ

今日のお昼ご飯は…

☆海老たま炒飯

★もやしとピーマンの野菜炒め

☆中華スープ

★ブルーベリーヨーグルト…でした

大きな口を開けられて、ニコニコと召し上がるT子様

ぷりっぷりの海老を見つけて、微笑まられたS子様

炒飯の合間に、デザートを楽しまれるT美様とA子様

そして、今日は書道教室…

お題は『銀河』です

「え～、これだば、難し…(これは、難しい)」との声も聞かれましたが、

みなさん、もう一枚もう一枚と書かれていました

たっぷり野菜の下に大きな鶏団子

他に、白和えサラダ、味噌汁、アーモンドプリンでした

今日の酒田市は、熱中症警戒アラートが発令されました

最高気温は３３℃

栄養満点の、わかみやの郷ご飯を食べて、みなさん夏バテ知らずです

味噌汁で塩分チャージ　　麦茶でミネラルチャージ

明日も、暑くなりそうですが、水分補給に気を付けて過ごします

明日は、月に一度の書道教室です

今日のお昼ご飯は…

☆揚げ出し豆腐

★トマトと胡瓜の塩昆布和え

☆ところてん

★薄揚げの味噌汁

☆コーヒーゼリー　…　でした

イメージしていた揚げ出し豆腐とは、見た目から違って、

甘めの優しい味で、美味しかったです

「こうゆう揚げ出し豆腐、初めて食べたかも」と向かいで食事をされていたM子様に話しかけると、「ほんとだの、うめ(本当だね、おいしい)うめの、うめ(おいしいね、おいし)」と絶賛されていました