12/9(火)のお昼ごはん / 大黒さま特別メニュー
ハタハタ田楽 
黒豆ごはん 納豆汁 黒豆なます
今日12/9は｢大黒様のお歳夜(おとしや)｣といって庄内に伝わる子孫繁栄などを祈願する日です。
美味しいハタハタ田楽。
当ホームは昔お医者さんだった住宅を利用しております。
そのため厨房は家庭の台所そのものです。
そこで３０人分からの食事を朝昼晩と毎日作っています。
こういう手間の掛かる焼き魚を、家庭用の設備で、30人分も昼の時間に遅れないよう提供するというのは至難の業です。
しかも他の料理と同時進行ですから、その工夫と努力には本当に頭が下がります。
ハタハタ田楽、美味しいの～
黒豆なますも味が染みてて美味しい～
納豆汁は熱々のをたっぷりと
皆さん大黒様メニューを本当に喜んで下さいました
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