エビフライの卵とじ ぜんまいの煮つけ ポテトサラダ
今日は朝から暴風雪の一日でした 
というか明日も一日そうみたいなんですが・・・ 
ニュースでもご存知の通り、北海道を中心に発達した爆弾低気圧のせいで酒田も建物が揺れるほどの強風と吹雪になっております。
道路は氷の板で覆われて
スタッドレスの新旧も関係ないほどツルツルです 
そんな中でもデイルームは暖か 
クリスマス会に向けた準備などをしながら過ごしております。
風邪をひかれる利用者様もなく
皆さん元気です
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
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チンジャオロース 野菜ナムル 大根の含め煮
レクの時間にクリスマスリース作りをしています。
花以外の素材は全て本物です。
枝を束ねてベースの輪を作り、ヒバの葉を巻き付けます。
ヒバは檜の仲間ですので香りがとても良いです
緑の輪ができたら飾り付けです。
松ぼっくりや花、ベル、リボン等を思い思いに飾りましょう。
皆さんだいぶ出来上がってきましたよ 
完成でーす 
皆さんそれぞれセンスが光りますね
大きさも人それぞれ。
面白いですね。
初めて挑戦した方もこの通り立派に完成 
出来上がった作品は館内に飾っております。
ご面会などの際にぜひご覧下さい。
なお今年もまたインフルエンザなど感染症の季節となってきました。
例年１～２月は面会制限とさせて頂いておりますが、酒田市内の流行の様子を見ながら、場合によっては１２月中からご面会を控えていく可能性もありますので何卒ご理解のほどお願い致します。
その場合は、当ブログおよびホームページでもお知らせ致します。
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ハタハタ田楽 
黒豆ごはん 納豆汁 黒豆なます
今日12/9は｢大黒様のお歳夜(おとしや)｣といって庄内に伝わる子孫繁栄などを祈願する日です。
美味しいハタハタ田楽。
当ホームは昔お医者さんだった住宅を利用しております。
そのため厨房は家庭の台所そのものです。
そこで３０人分からの食事を朝昼晩と毎日作っています。
こういう手間の掛かる焼き魚を、家庭用の設備で、30人分も昼の時間に遅れないよう提供するというのは至難の業です。
しかも他の料理と同時進行ですから、その工夫と努力には本当に頭が下がります。
ハタハタ田楽、美味しいの～
黒豆なますも味が染みてて美味しい～
納豆汁は熱々のをたっぷりと
皆さん大黒様メニューを本当に喜んで下さいました
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ちらし寿司 
お吸い物 大根と薄揚げの含め煮
いんげんのゴマ和え 煮りんご
クリスマス会(12/25)に向けて飾り付けを始めております。
｢どこに付けようかな～｣
みんなで一つ一つ、段々と賑やかに。
｢まだ空いてる場所があるぞ｣
｢こっちにもまだ付けられるね｣
雪と電飾も付けて、デイルームがクリスマスムードになりました
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二色そぼろ丼 カブの含め煮 蒸し鶏のゴマ和え りんご
なぜコロッケの山がテーブルに・・・
と思ってよく見たら干し柿でした 
先日に干した柿がようやく出来上がったようです。
約３週間で完成ですね。
表面に糖分の粉が吹くまで堅めに干すにはもう１～２週間要りますが、柔らかくて食べやすい方が皆さんに良いので、このくらいが手頃なのです。
｢ 甘いの～ ｣ と大好評。
みんなで剥いて作ったから美味しさも一入ですね。
｢ 中もとろーり柔らかくて最高 ｣
干し柿は体にもいいのです。
高血圧予防、むくみ予防、整腸作用、便秘改善など様々な効果があるようです。
さらに風邪の軽減や疲労回復などの滋養効果もあるだけでなく、胃腸を丈夫にして体を温めてくれる作用まであります。
ただ糖分も生の柿より４倍ありますので、食べ過ぎは禁物です
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