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今日の献立 
2013年12月11日 (水)
2013年12月 9日 (月)
12/9(月) 大黒様の御歳夜
庄内では12月9日を「大黒様の御歳夜」といいまして、大黒様が妻を迎える夜として祝う風習が残っています。
一年の五穀豊穣や健康に感謝し、来年の無病息災、商売繁盛、子孫繁栄などを祈るものです。
その料理に欠かせないのが納豆汁。
みんなで午前中からゴリゴリと納豆を擦りましたよ 
｢昔はみんな、どごの家でもやたもんだよ～｣ と懐かしげ。
こちらのテーブルでも夢中になってやっています。
早く私にも貸して～
｢ホラ、つぶつぶもちゃんと擦らないと｣
｢でって細かいの～｣
｢そろそろいあんねが？｣
｢やっとオレの番だの～｣ ゴリゴリゴリ・・・
こちらも黙々と回しております。
よーく回してトロトロにしましょう～。
皆さんとても楽しそうです。
やはり台所仕事を長年してきた経験があるので、手慣れたものですね。
そして今日のメニュー 
納豆汁もたっぷりのお椀で頂きます。
味はどうかな～
ハタハタ田楽も美味しそう。
豆なます
豆腐田楽
そして黒豆ごはん。
いずれも縁起ものです。
来年も元気に過ごせるよう、年の瀬をお祝いしました。
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
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2013年12月 7日 (土)
2013年12月 5日 (木)
12/4(水)のお昼ご飯 / カツ丼
カツ丼、 キャベツの和え物、 たくあん、 ラフランス
今日は久しぶりに晴れの日でした。
朝から鳥海山もよく見えます。
この天気を待っていた事務長。
今だ！とばかりに朝からイルミネーションの設置作業です。
ベースとなるロープを張り
電源ケーブルをまとめ
電気系統の接続部には徹底的に防水処理を施しまして・・・
点灯試験
うまくいきました
暗くなると一層きれいですね
今回使用したのは
軒下の部分には、つららタイプ5mを2本連結し
上からは10mタイプを4本吊り下げて地面で横に折り返し。
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2013年11月29日 (金)
2013年11月27日 (水)
11/27(水)のお昼ご飯 / ラーメン
今日の昼食は味噌ラーメンでした 
太めのつるつるしこしこ麺が絶品のうまさです。
いつもながら人数分を上手に作って下さる
調理の皆さんに感謝です。
ラーメンはみんな大好きなので、脇目もふらず夢中で食べます 
最後のスープまで美味しく頂きました。
また今日はクリスマスの飾り付けをみんなで開始。
一つ一つ協力してツリーに飾りを下げていきます。
これはこっちの方がいいか・・・それともこっちか・・・
一人で難しい方にはスタッフが手伝いながら参加して頂きました。
だいぶ賑やかな飾り付けになりました。
酒田はまだ積もるほどは降ってませんが、
今日も冷たい風と、
時折道路を白くするほどのあられが降る
荒れ模様の天気です。
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