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今朝の酒田は冷え込みました。
道路もまたカチカチに凍っております
今日のお昼は寒鱈汁です。
真冬の日本海で水揚げされるこの時期の真鱈のことを
特別に寒鱈 ( カンダラ ) と呼び
庄内の冬の味覚の代表格なのです。
皆さん 「 美味しいの~! 」 と大好評です。
調理師さんの味付けがまた最高です!
熱々の鱈汁を、小骨を取りながら一生懸命にすすります。
皆様に喜んで頂けて何よりです。
実はこの寒鱈は昨日、由良まで買いに行ってきました。
由良は寒鱈まつりでしたので
寒鱈汁も生鱈の販売も、どちらも行列でした。
今年は高めの相場のようですが
街中で買うより1,500円くらい安いそうです。
帰り道、今年6月にリニューアルオープン予定の新・加茂水族館。
新しく建設されるその姿を段々と現し始めております。
9月、10月、11月と
秋からの当ホームのご家族様ご招待イベントの際は
新・加茂水族館も楽しみにお越し下されば
ますます楽しいのではないでしょうか
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
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先日、1月生まれの利用者様の誕生会がありました。
特に1月~3月はとても多く
今月は御年95歳の方を筆頭に5人もいらっしゃいます。
みんなで会を盛り上げます。
お祝いする皆さんも楽しそうです。
これまた恒例のハグ大会。
お互いに抱きしめ合いましょう!
毎回、誕生日の皆様には
職員の寄せ書きが書かれた色紙が贈られます。
それと職員手作りの絵手紙
「 誕生日バージョン 」 です。
みんなでケーキもごちそうになりました
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