含め煮(ゆで卵、大根、鶏肉）
大根のおいしい季節になりました。口に入れるととけてくるほど軟らかく煮た大根は
この季節の最高のごっつおです。
※キュウリと蒸し鶏のサラダ
※ほうれん草おひたし
※そうめん汁
※キウイ
さて、昨日のお料理の写真を今日アップします
大根がとっても安くなりました
皮をむいて
適当な厚さに切ります。
味付けはおまかせ！醤油、みりん、酒、この量には何㏄？そんなことはおかまいなし！
「てんげ、や」（適当、です…の意）と言って、どんどん入れていきます！
この後の出来上がりの写真が無いのが残念ですが、おいしく煮あがった大根は
皆さんの口に「うまい、うまい」と褒められながら入っていきました。
大根が４本もあったので、ふろふき大根、煮物を作り、即席漬けも作りましたよ。
調理大好きな利用者さんは大活躍です。
さて、さらに５日前も皆さんで調理を致しました。
何を作っているのでしょう
キャベツを刻んでいます。
舞茸をほぐしています。
今日ははキャベツのけんちんを作ります。
おいしそうでしょ！
この日はパン・バイキングでした。キャベツのけんちんはパンにもよく合いましたよ。
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