ポテトオムレツ
◎ポテトオムレツ ◎キュウリのじゃこ和え ◎白菜とちくわの煮浸し
◎はんぺんの味噌汁 ◎リンゴ
わかりますか？ごはんの量…、これは私のプレートです。昼は糖質制限のため、いつもこんな量で、以前の5分の1程度。慣れるとこれでおなか一杯になるものですね。
さて、昨日は大根のオンパレード！
浜中地区で大根がとれる季節になりました。みずみずしくて安い大根が出回っています。
皮をむいて…
ちくわを刻んで…
皮は細切りにして油炒め。きんぴらを作ります。さすが食材を無駄にしません！
はい、出来上がり！
大根も煮浸みておいしそう！「時間があったら面取りしてもっとみば良く（見た目良く）できたのに…」と残念そうな作り手さんたちでしたが、うまい、うまいと食べられる皆さんをみて「ほっ」とした表情でした。
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