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2016年10月

2016年10月31日 (月)

鶏肉の中華風炒め

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スパゲッティ・サラダ

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Img_3459 白菜と人参の和え物

そして今日のお食事風景。いよいよ明日は待望の『さとまつり』です。お楽しみに!

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2016年10月29日 (土)

豚の塩こうじ焼き

Img_3449 豚肉の塩麹焼

Img_3450 チンゲン菜の炒め物

Img_3451 さつま揚げとフキの煮つけ

Img_3452杏仁豆腐とフルーツ

これは昨日のお食事風景ですが、万国旗があまりにきれいなのでまた載せました 

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2016年10月28日 (金)

鰆の煮つけ

11月1日の創立記念日「郷まつり」へ向けて、歌やおどりの練習が進んでいます!

Img_3305 うたの大好きなYさんもとても良い表情で介護員と唱和しています。

Img_3302 今日は小さなお客様が通りがかりに寄ってくれました。

Img_3310 ガラス戸に貼ったのでちょっと見にくいけど…なんていう字?

Img_3308 素敵な秋の絵手紙作品が届きました!

Img_3443 今日のお食事風景。

にぎやかな万国旗が飾り付けられました。郷まつりでは民謡の佐藤先生の「東京五輪音頭」と皆様方の「五輪おどり」がコラボします!

Img_3438 メニュー紹介です。

さわらの煮つけ

キャベツの煮浸し

車麩と茄子の煮物

庄内柿

2016年10月25日 (火)

ヒラメのあんかけ

Img_3417 ほかに

*ジャガイモのきんぴら

*コールスローサラダ

*バナナ

でした。

今日のお食事です。

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2016年10月23日 (日)

親子丼

Img_3300 ※ほうれん草のバター炒め

※もずく酢

※りんご

今日のお食事風景です

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 毎朝、毎夕、私たち職員全員で利用者様ひとり一人とあいさつを交わします。朝は今日一日明るく元気で過ごせるように、夕は「ばんげなりましたの~」と今日一日の無事を感謝し…そこでゆっくり話し込むひと、必ず手を握る人、両手をついて武士の様な挨拶をされる人…さまざまな挨拶がなされています。

 そこで毎朝「ここの料理は上手だの~」と褒めて下さるM様がいらっしゃいます。調理員は毎日同じように褒められます。なんでも毎月通っておられる主治医の先生から、検査数値が改善したことで「どんな良い食事をしているんだい?」と褒められたのだそうです。

 わかみやの郷では三度三度の食事を、二人の調理師と二人の補助者で賄っています。朝は5時過ぎから、夜は7時半まで、一年365日一日たりとも休むことなく食事を準備して出すという事は…考えてみれば気が遠くなりそうな仕事です。

 本当に、ありがたいことです。

 

2016年10月21日 (金)

煮卵

煮玉子(鶏肉、ダイコン)

Img_3395 大根の美味しい季節になりました。コンビニではもうとっくに「おでん」が始まっていますね

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Img_3398 ほうれん草ともって菊のおひたし

もって菊も出回り始めました。秋ですね~。

当地方では菊の花をよく食べます。個人的には紫より黄色の菊の方が私は好きです。

今日のお食事風景です。

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2016年10月18日 (火)

チャーハン

Img_3383 卵、チャーシュ―のチャーハンです

Img_3382 ポテトサラダとわかめスープ

11月1日はわかみやの郷の11周年「郷まつり」が開催されます。

今、皆さんは『歌』に『踊り』に『小道具づくり』に、大忙しの毎日です。

例年通り皆さんは着物姿で参加です。着物選びも終わりました。

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きのうのわかちゃん

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2016年10月16日 (日)

きりたんぽ

Img_3287 寒くなりましたね。

今日のメニューは「きりたんぽ」です。

*オクラと山芋の酢の物

*キャベツと人参の炒め物

Img_3288 今日のお食事風景です。

 

2016年10月14日 (金)

肉団子の中華風煮

Img_3356 *舞茸と車麩の煮物

*かぼちゃのサラダ

*バナナ

*なめこ汁

 

 

さて、昨日はパン・バイキングでした。

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美味しい菓子パンには、ついつい手が伸びます。

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2016年10月 9日 (日)

10月8日(土)みんなで作って食べよう「わいわいの日」

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Img_3247 真剣!にんじん班↓

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こちらじゃがいも班

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たまねぎ班

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Img_3240 大なべ、ぐつぐつ…

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出来上がり!!!

薬味もばっちり!!

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うまいなぁ~

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   みんなで食べると、なお美味しいね~

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キャンプ気分のカレーの日でした。