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2017年3月

2017年3月29日 (水)

わいわいの日

3月29日(水)わいわいの日

Img_4206   今朝は…小さなお客様がありました。

Img_4200 庭の紅梅を眺めながら朝のコーヒータイム。

皆さん思わず手を伸ばします。「おいで、おいで!」

さて、

今日はわいわいの日。ハンバーグと人参とほうれん草の白和えを作りました。

Img_4217 まずはタマネギをミジン切り

Img_4219 こちらでは白和えの準備、ゴマすりです。

Img_4220 タマネギ切ったり

 胡麻をすったり、いそがしい!

Img_4222 力を合わせて共同作業

Img_4234 豆腐も入りました。

こちらもタマネギ、ひき肉、牛乳に浸したパン粉、塩コショウも入りました

Img_4239 結構力の要る量です。

Img_4241   もうちょっとダシ醤油を足して…

Img_4232豆腐がなめらかになるまですりつぶします。

Img_4267 焼き始めました。

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Img_4276 うまそう!!!

Img_4273 うまそう!!!

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Img_4290 さぁ、食べよう!

本日のメニュー

Img_4292 ハンバーグ、白和え、ブロッコリーのポタージュ、苺の牛乳寒天

ところで、少し前の日…3月生まれの方のお誕生会をしました。

誕生会につきものの「寄せ書きの色紙」とケーキ

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ケーキは自分たちで飾り付けました。

2017年3月23日 (木)

おいなりさん

Img_4457 卵の味噌汁

もやしとキュウリの酢の物

ブロッコリーとかぼちゃのサラダ

苺の練乳かけ

taurusこまつのひとりごとdog

※18日~20日富山市へ行ってきました。

富山型デイサービス「にぎやか」さんが創立20周年記念に上野千鶴子さん、惣万佳代子さん、金澤敏子さんらを招いて講演会やパネルトークを繰り広げるイベントに参加しました。

12年前、まさに「富山型」に憬れ「わかみやの郷」を開所した当時を思い起こさせ、また、この先のデイサービスを考えさせる「研修」となりました。

お勉強になった事は山ほどあるも、スカスカなりかけのあたまをスルーして残っているのは①居酒屋で焼き魚「のどぐろ」を「売り切れ」と食べられなかった事②天気イマイチで「立山連峰」が全く見れなかった事③椎間板ヘルニアで痛い足を引きずるように若い人たちに必死でついて回った事…

こりゃまた大好きになった「富山」に①のどぐろを食べに②立山連峰を見に③トレーニングしてかっこよく歩けるようになって、また来いという事だ、と次の機会を狙っています。

2017年3月13日 (月)

カレーライス

今日は久しぶりのカレーライス

Img_4393 わかめスープ

マカロニサラダ

薬味は福神漬けとラッキョウ

フレッシュ・フルーツはパイナップル

さて3月の「わいわいの日」のメニューが決まりました。

3月29日にみんなでわいわい言いながらハンバーグを作ります!

2017年3月 3日 (金)

あかりをつけましょ、ぼんぼりに♪

今日はひな祭り

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Img_4339ちらし寿司

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卵寒天(当地方の祝膳に欠かせません)

かまぼこ(こんなかわいいかまぼこがあるんですね)

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そうめんのおすまし

Img_4146 甘酒

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Img_4150 畳コーナーに雛段飾り

美味しいおひるごはん

Img_4143 これはちょっとピンぼけしてしまいましたが、当地方の冬メニュー「たらこ炒り」

Img_4141 これが出ると食卓はいっぺんに春もようですね!「えごとうるいの酢味噌和え」

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下の写真はちらし寿司のトロミ食バージョンです!おいしそう!

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Img_4131 毎年変わらずキレイなお顔のお雛様です。出し入れする職員が丁寧にやさしく扱っている

ために、39年前のお雛様ですが、擦り傷ひとつありませんheart04

午後からはお茶をたてて美味しいお菓子を楽しみました!

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結構なお手前で…

Img_4166 お雛様と記念撮影happy01

楽しい一日でした。