わかみやの郷だより

＊ぜんまい煮

＊ポテトサラダ

＊キュウリの酢の物

＊山クラゲの炒め物

今朝は海外からブログの食事を見ているという方がおられる事を知りました。本当にびっくりしました。

遠方に嫁いだ娘さんから「時々見てますよー」という連絡があります。見てもらっているんだ、うれしいな～と思います。でも、海外からもどんな介護施設なんだろう、とネットを開く方もおられるのだという事をはじめて実感しました。

食事は大切。朝、昼、夕3食とも我が家の台所でつくっています。民家を改造した狭い台所を知恵と工夫で最大限に利用して、朝は5時過ぎから夜は8時近くまで…働き者のマロンさん方には本当に頭が下がります。

調理員さん達は「マロンさん」と呼ばれています。ちなみに清掃員さん達は「ﾋﾞｰﾊﾞｰさん」排せつの介助をするのは「さわやかさん」雑務を引き受ける「スマイルさん」検食さんは「キムタク（武士の一分から取りました）」入浴係は男でも「女神（=ニューヨーク）」です。

ときどき、あたふたとまとめて載せたりしているのですが、毎日懸命に皆さま方のお食事を作ってくれているマロンさんの努力を無駄にしない様しっかり載せていきたいと思います！

 さて、ちょっと前のメニューですが、これは何でしょう？

ミキサー食の方の一品です。

チョコのかかったヨーグルトでしょうか？

答えは下のメニューの中の一品ですよ。

カレーライス

 ハムとタマネギのマリネ―

たまごスープ

かにクリームコロッケ

杏仁豆腐

さぁ、どれでしょう？

答えは「かにクリームコロッケ」でした。

マロンさんはミキサー食の方にも目で楽しんでもらえるよう工夫してくれるのです！

糖質制限の方の昼食です。

＊もやしのナムル

＊ブロッコリーのサラダ

＊刈屋のなし「幸水」…暑い暑いと言っているうちに、もう秋の味覚「幸水」が出回り

　　　　　　　　　　　　　　始めました。季節を感じるのは、やはり季節の食べ物ですね。

今日のお食事風景

＊朝からずっとＮＨＫのＴＶでもたらされる「台風」情報に釘付けです。どうか被害がない事を祈ります。

＊もやしとにらの胡麻和え

＊ポテトサラダ

＊今日のお食事風景

＊わかみや農園で収穫されたピーマンとミニトマトです

＊卵と玉ねぎのスープ

＊キュウリの酢の物

＊手作り水ようかん

＊白菜の胡麻和え

＊春雨のサラダ

昨日は台風7号の影響でかなりの雨が降りました。カラカラ天気続きの当地方においてはめぐみの雨と言ったところですが、土砂災害や浸水に見舞われた地域では大変な思いをしておられる事でしょう。お見舞い申し上げます。

今日は朝から太陽が照りつける暑い日となっております。

＊エビ天

＊茄子煮

＊メロン

＊ひじきのサラダ

＊ジャガイモ煮

＊すいか

今日のお食事風景です。

もう１ヶ月以上も雨らしい雨が降っていません。今日は午後から雨予報。

期待して待ってるところです！

オクラにナットウ、山芋のすりおろしに紫蘇の葉を細かく刻んでのせさっぱり出汁で「いただきま～す！」

自家製トマトのポン酢あえも夏向き！

毎日毎日暑い日が続きますね。しつこい夏風邪に悩まされたり、庭の草花もしおれてきたり…当地方ではもう１ヶ月以上カラカラ天気が続いています。本当に一雨欲しいところです。今日はそんな夏を乗り切るスタミナづくりに役立つネバネバ食材で美味しい冷やしうどんです。

今日はすごいご馳走がならびました！

焼そば　　おにぎり　　えだまめ　　とうもろこし　　焼き鳥　　たこ焼き

ウインナ―　　フライドポテト　　フルーツ

そして…もちろん夏祭りには…ビール！