わかみやの郷だより

ホウレン草の白和え

カブの浅漬け

プリン

12月16日はクリスマスと郷まつりのダブルパーティを予定しています。恒例になったわかみや歌劇団の『クラゲの骨」公演に向けて連日稽古が続いています。

クリスマスリースづくりがすすんでいます。個性的な作品が並んでいます。

リースづくりは楽しい作業です

しんぷるいずべすと！！！

魚釣り…小さい魚をいっぱい取る方、大物一発狙いの方…個性が出ます！

リースが季節感漂わせているそばで本物の生花も圧倒的存在感！

見事なまでに迷いも躊躇もなく

まるで最初からその位置が決まっていたかのように

生けておられます。

秋の火災訓練を行いました。火元はホーム棟奥のストーブです。皆様就寝中の真夜中に出火の想定で行いました。その時間帯の勤務者は2名です。

まずは、消防署に通報

駆けつけた近所の職員が合流して「さぁ、火災訓練です、起きてください」

皆さん協力的でスピーディに移動できました。

水消火器の訓練です

畑、畑で忙しくてきたもんだ、メロン、大根、コメも作ったよ、むかしの話を聞きながら編み物

皆様お待たせいたしました。

私がパソコン操作よくもわからずあちこちポチポチするものだから、どこがどう壊れたのか間違ったのかしばらく更新ができませんでした。プロの方から直していただき、やっと再開にこぎつけました。「今日は何食べたんでろ」と楽しみに見て頂いていたご家族様、申し訳ありませんでした。

献立ブログ再開です。こまつ

12月3日　かわりご飯とロール白菜

12月2日　中華版

ハンバーグです

秋の味覚、からどりともって菊の胡麻和え

そして、

今日のおやつは菊池お菓子屋さんの、みんな大好き「黒糖饅頭」としょっぱいせんべい

わかみやの郷のデイサービスは「しあわせ広場」と命名されています。

そのしあわせ広場には寄贈されたでっかい飾り物があります。

スタッフの子供さんが卒園するとき謝恩会用にみんなで作った花飾り。

わかみやの壁を飾って3年になります。色あせることなくきれいです。

ありがとうございまーす

今度は別のスタッフのお子さんの幼稚園の夏祭りを彩ったお飾りがしあわせ広場を華やかに飾るようになりました。ありがとうございまーす

銀鱈の皮残す派ですか？

私は食べる派です。利用者様のほぼ80～90％は食べる派です。

こんなにうまいものを残すなんて…と思いますが、でも残す方もいます。脂っぽくて、と仰る方も。人それぞれですね。

11月のお花

お花の包みを開く～

生け始める～

昼食をはさんで、完成です

いつもながら見事ですね

10月の書道

お題は「夕景色」

夕焼けが寂しく感じる秋の深まり…

宮野浦地区はサツマイモの名産地です。甘くておいしいサツマイモが採れます。

寂しい気持ちもお芋を食べると吹き飛んでいくにちがいない、さぁ食べよう。

「だまこもち」ご存じでしょうか？

秋田名物名物「きりたんぽ」は「だまこもち」を棒状の割りばしみたいなのにくっつけて囲炉裏で焼いたりするそうです。

今日はだまこもち汁

あったまりました

赤魚粕焼き

中華風五目あんかけ

＊味噌粕は当家マロンさんブレンド(味噌、粕、酒、みりんなどなど）

＊春雨の酢の物

＊カラドリの胡麻和え(庄内の秋の深まりを感じさせる一品です）

菊の花は花びらを一つずつ外していきます。熱湯に入れて1分位茹でてシャキシャキ感を楽しみます。この一品が出ると、あぁこの季節がやって来たなぁ、と思う瞬間です。

からどりの皮も一本一本丁寧にむいていきます。これも茹ですぎないようにそれぞれ太さも違うので茹で上がりを見ながら、シャキシャキ食感を残します。季節の楽しい作業です。

昨日の昼は味噌ラーメンでした