わかみやの郷だより

全国的にコロナ感染拡大の中で、山形県でも過去最高の感染者数がニュースで報じられています。ここ酒田市においても感染者が出始め、なおなお、気持ちを引き締め厳しい対策をとっていかなければ、と思っています。

さて、そんな中でも今日は年に一度の「夏祭り」です。

今日の昼食はマロンさんが腕によりをかけて作った

豪華版『天重』です。

大正海老が2尾、しし唐、カボチャ、茄子、椎茸(飾り包丁を見てください。まるで料理屋さんに行ったみたいです）の天ぷらは揚げたて。

ほかに茶碗蒸し、牛肉のしぐれ煮、メロン、でした。

おいしくいただいてます

さて、昨日の午後のレクリエーションは「書道」でした。その時の様子です。↓

お題は、夏らしく「金魚」でした。

皆様、お見事です！

今日の夏祭りの様子は次回のブログにてご紹介いたしますので、お楽しみに（こまつ）

ほかにトマトと塩昆布のサラダ、なすとピーマンの煮浸し、珈琲ゼリー

でした「レストランに行かなければ食べられないね」とWさんが言ってました。

本当にそう思います（こまつ）

鶏肉が柔らかく高齢者向きです。マロンさんにレシピを聞きました。カレー粉、ケチャップ、砂糖、醤油、みりん等々、適宜味付けした鶏肉をヨーグルトに混ぜ込んで数時間。あとはグリルで焼きます。（こまつ）

アンチョビポテト↓

キノコのマリネ↓

デザートはシャーベット風チーズケーキ

今日のお昼ご飯

かぼちゃサラダ

ところてんサラダ

鶏肉のチーズソティ

レアチーズ　

チリソース大好評でした

付け添えのゴーヤは苦いけど身体にいいです！　(マロン）

夏野菜ときのこのソテー

かぼちゃのいとこ煮

ピーマンのきんぴら

プリン

今日も大好評「わかみやのごっつお」でした

そうめん

いなりずし

ダシかけ南禅寺

このほかにデザートが付きました

タラのから揚げにはおしゃれに皮のリボンを付けたレモンと大根おろしが添えられています

夏野菜のトマト煮

キャベツのコールスローサラダ

水ようかん

オムライスだけでも美味しいうえにハヤシのソースがかけてあります。

皆さん喜んで召し上がっておられました。

ほかに、スープと

アスパラ炒め

マカロニサラダ

プリン

でした。

尾花沢は「花笠音頭」の発祥地、「琴の若関」の出身地、そして「スイカ」の名産地です。

頭の３～４倍もありそうな、こんなでっかいスイカは今までに見たこともありませんね。

さっそく切り分けて皆さんでいただきました

熟して甘いスイカでした！

夏に感謝ですね～！

サフランライスにプリプリ海老、カレールーをかけたゆで卵にたっぷりチーズ

焦げ目も付いた美味しそうな本格ドリアはまるで洋食屋さんにやって来たみたいです

直前まで冷蔵庫で冷やしておいたトマトサラダと

あつあつのドリア

くぅ～しあわせだ～

「どうですか？美味しいですか？」と皆さんに尋ねると

「初めて食べた」「何だかわからないけど、とってもおいしい」という返事でした

今月は夏祭りがあります！

じゃ～ん！！（と登場するほど大げさなものではありませんが）

昨年の夏祭りで手動で二人、汗を飛ばしながら作っても間に合わないほど人気のかき氷

今年は電動式を買いました！たのしみです（こまつ）

≪今日の朝ごはん≫

目玉焼き

ジャガイモ、ニンジン、ささぎの煮物

梅干し

≪今日のお昼ご飯≫

豚肉の生姜焼き

ほうれん草の胡麻和え

ところてん(トマトときゅうりの刻みがのっています）

ヨーグルト

8月のお花（ヒマワリ、リヤトリス、ピンポン菊、ブルーファンタジア、ソリダスター、ソングオブインディア(葉物）が届きました。早速生けていただきました。

玄関にお花があると、雰囲気がガラリと変わりますね

生ける方のうれしさが伝わってお花も嬉しそうに感じます（こまつ）