わかみやの郷だより

今日のお昼ご飯

肉じゃが（豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ）

切干大根の煮物（切干、ニンジン、ひたし豆，さつま揚げ）

白和え（ほうれん草、ニンジン、シイタケ、しめじ）

珈琲ゼリー

始まりました！大人気の紙コップタワ―

ハラハラドキドキ

ドキドキハラハラ

完成！！！お見事！！！

1月10日の朝ごはん

卵焼き、鮭のフレーク、玉ねぎのチーズ炒め

1月11日の朝ごはん

キャベツの炒め煮、もずく酢、蓮根ソテー

今日の朝ごはん

白菜のけんちん

納豆

海鮮春巻き

今日の昼ごはん

大根味噌煮

たらこ炒り

鶏団子スープ

杏仁豆腐

でした

1月7日朝の七草がゆ

梅干し

さつま揚げの炒め煮

ワカメの酢の物

毎年恒例の正月あそび「福笑い」

 真剣に遊びます　手抜きはなし

酒田　積雪　45㎝　実感としては６０㎝　庭の木はモンスターに

埋まった車を掘り出さなきゃ
わかちゃんも毛布をかぶって寝ています

１月１０日の昼ごはん　キャベツのスープ　ブロッコリー炒め　きんぴらごぼう

１月９日の昼ごはん　ハンバーグ　ポテトサラダ　切り干し大根　杏仁豆腐

 ゆかりごはん

ジャガイモとベーコンのバター炒め

ワカメとちくわの酢の物

春菊の胡麻和え

※

※

こまつのひとりごと

葉物の野菜って始末が面倒ですよね、と強引な同意を得ようとしていますが…。スーパーで青々とした新鮮なホウレン草や春菊やら見かけると「完成品」のおいしさを知っているだけに、つい手に取ろうとするのですが、いきなり胡麻和えが完成するわけではなく…完成までの過程をしばし考えてあきらめます。野菜を茹でて砂を落として、ただそれだけのことなのに。なぜか何事もひどく億劫になってきました。年齢のせいにはしたくないのですが、やはり70過ぎると、70過ぎただけのことはある事象が起きてきます。

今年は雪片付けも大変．ミニのママさんダンプも雪に刺さったままびくとも動きません。若いときは右に左に放り投げたのに、今は加減して乗せた雪を持ち上げて、右によろよろ、左によろよろ。歩くだけの細い道を作るのがやっと。そうかぁ、これが年を取るってことなんだね、と利用者の皆様にちょっとだけ近づいたことを確認。

酒田は地吹雪舞う寒波の中で元日を迎えております

皆様の地方はいかがでしょうか

新しい年も

皆様の健やかな暮らしを

願っております

さて、

今朝の朝食はおせち料理、です

今朝は小松が担当しました

お赤飯

煮しめ

刺身（マグロとホタテ）

いくら

紅白なます

だて巻きとかまぼこ

ひたし豆

サツマイモのきんとん

卵焼き

黒豆

あとはセリを浮かべた生麩のお汁です

午後からはかるたをしたり

おみくじを引いたりして

ゆっくり。、まったり

過ごしています

外は吹雪

大晦日と言えば

年越しそば

ですね

エビは欠かせませんね。かむとやさしい甘みが口いっぱいに広がって、おいしい！！！

かき揚げは玉ねぎのかき揚げと、春菊のかき揚げともみじおろし

ころもがぱりぱりなので蕎麦に沈めてもなかなか溶けません

本当に美味しい

年越しそば

皆さんが喜ばれたのは言うまでもありません

*

*

*

さてコロナで始まりコロナで終わる2020年が大晦日を迎えました

皆様にとっても大変な1年だったことと思います

何かつねに暗雲が覆っているような気持ちの1年でした

年が変わっても

急展開に何かが好転するようなことは望めないような気がします

一人一人の個人がうつらないように、うつさないように感染を予防する努力を

続けていくしかありません

わかみやにおいても気を緩めず対応しながら

それでも

新しい年を皆さんと明るく迎えたいと思います

一年間、本当にお世話になりました

利用者様とご家族様にとって

毎日身を粉にして働いでいる職員とご家族様にとって

くる年が幸せな年でありますよう

願ってやみません

小松律子

朝ごはん↓

 塩昆布ごはん

キャベツとさつま揚げの煮浸し

卵サラダ

昼ごはん↓

おでん

キノコとほうれん草バター炒め

サンマ佃煮

チョコレートババロア

朝ごはん↑

これは昨日の朝ごはん↓

野菜の煮浸し

薄揚げの味噌漬け

醤油の実

スープの中身は、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、小松菜、パプリカの赤と黄色、鶏肉(生協から取り寄せた鶏肉、とてもうまかったです)鶏がらスープの素と牛乳を加えてます

トーストはそれぞれ1枚～3枚、小豆あん、ピーナッツバター、イチゴ・ブルーベリージャム

それぞれお好きなものを塗って召し上がられます。

これは今日の昼ごはん↓

豚肉と野菜のソース炒め

大根の味噌あんかけ

ほうれん草のクルミ和え

デザートはリンゴのコンポートにヨーグルトソースかけ

お汁は今朝の残りです。

朝ごはん

ごはんとみそ汁

白菜の煮浸し

舞茸としめじと薄揚げの煮たの

毎度、週一登場の納豆です

今日は今年最後のイベント「クリスマス会」を楽しむ予定でした。

しかし、地方ニュースでも取り上げられているように酒田市においても病院においてクラスターが発生したり、関係者の方々の感染等、他人事ではありません。

身近なリスクがせまり、今まで以上に強い危機感をもって業務にあたる必要があります。いつ、どこで、誰が感染するかわからない状況を踏まえ、今回のクリスマス会はみんなで「わいわい」するのはやめて、静かな厳かなそしてささやかな会とすることにいたしました。

準備したホワイトボードの式次第も残念ながら使いませんでした。

いつもの通り10時から30分間はあいうべ体操と足元気体操をして

この日のために頑張って練習したトーンチャイムの演奏です。

職員のリードでジングルベルときよしこの夜を演奏しました。うまい、うまい、と拍手喝采！

間違えずに歌いながら…練習のかいあって素晴らしい演奏会でした。

いつもはテーブルに乗りきらないほどのご馳走を並べて「わいわい」食べるのですが、今日は自分用トレーに乗った美味しいクリスマス・ランチを静かに頂いています。

炊き込みピラフ↓

サンドイッチ↓

野菜サラダ↓

手羽元のホロホロ煮

 フランスパンにチーズをのせて↓

甘みたっぷりのオニオンスープにうかべて…じゅわっとスープがしみたところをパクっといただきます。此のオニオンスープがこれまたうまい！！！↓

にかほのおとーさんと、おかーさんが調理を担当してくださり、たくさんのご馳走が準備されました。中でも「ケーキ・バイキング」は大人気

お腹いっぱいのはずなのに、なぜか「ぱくぱく」食べてしまう不思議さ

皆さんは、3時のおやつもこれをパクパク食べておられました。

美味しいケーキを食べたところで

クリスマス会

終～了

今朝の朝ごはんです

みそ汁は豆腐とわかめ

揚げ豆腐と豚肉とえのきを煮ました。醤油味です。

白菜と人参、シイタケの煮浸しです。鶏がらスープ味です。

定番、週１必ず登場する「納豆」です。

 キラキラのクリスマスの飾りつけの中で今朝の朝食風景です。皆さん元気にお過ごしです。