わかみやの郷だより

美味しそうな（手作りの）イチゴ大福です

上新粉のお餅はふわふわ、餡と苺が甘酸っぱくて絶妙なおいしさでした（あ、ここで先に食べたことバレましたね～一応皆さんの喉につっかえたりしないかと心配で…）

今日の昼ごはん

ごはんとみそ汁、デザートは煮リンゴのヨーグルトかけ

つくねのキノコあんかけ

ワカメの酢の物

キャベツの塩昆布和え

山菜たっぷりのうどんです

そして

春の香りいっぱいのフキノトウの天ぷら、海老天、かぼちゃ天

柴漬けとオレンジ

わたしは自宅で天ぷらなど揚げ物をしなくなって何年にもなります

ざっと思い出しても３０年ぐらいにはなるような気がします

３０年前、夫の発病あたりがきっかけでしょうか

それ以来天ぷらを揚げる余裕さえなくなってしまった・・・なんちゃって

単なる不精な性格ゆえ、油の後始末が面倒臭くなっただけですね

だから

あげたての天ぷらを食べさせてくれるマロンさんに大感謝です

天ぷらのお皿には２尾あった海老天が１尾だけ

あまりに嬉しくてパクリと１尾食べてから「あっ、写真！！」と思い出した次第です

ごはん　みそ汁　八宝菜　きゅうりのサラダ　ふき煮　フルーツポンチ

今日のお食事風景です

みなさん食欲もあり、水分もよく摂り、よく出し、風邪もひかず、元気にお過ごしです。

感染予防対策のため面会の自粛をお願いしております。ご家族様の面会も窓越しだったり、お電話だったり、ご不自由をおかけいたしております。電話口で「会いたいよ～」と泣かれたりするとグッと胸に迫るものがあります。施設内に入るときは全員頭から足先までアルコール消毒をし、さらにスリッパもハイター雑巾で拭くなど徹底しています。

まだまだ油断せず対策を講じてまいります。

ごはんとみそ汁

野菜たっぷりのクリーム煮

キャベツの卵そぼろ

春菊のお浸し

フルーツ入り牛乳寒天

昨日は彼岸の中日で「ぼたもち」でした

年２回の「ぼたもち」と「おはぎ」の日は、皆さんの楽しみの日のひとつです

以前は３個目に挑戦する方もいたのですが、おすすめしても「おなか一杯」「あとたくさん」と断られることが多くなってきました

そういえば私も食事量が減ったな、と思うことがあります。なのに、…がいっこうに減らないのは、なぜでしょう

さて、土曜日の朝はトーストです

今朝の朝ごはん

ワカメご飯、おいしかったです

本日メニューは「豚肉の生姜焼き」

◎ジャガイモの煮っころがし　◎菜の花のお浸し　◎オレンジ

今日も元気に過ごしています、わかみやの郷。

※ギョウザスープ　　きゅうりとシソの実漬け　　杏仁豆腐

今日の昼食は備蓄ご飯の炒飯です

先日(3月９日）のカレーライスも備蓄ご飯でした

定期的な入れ替えでマロンさんが味を工夫して出してくれています

わたしはけして「おいしくない」とは思いませんが、毎食炊き立てを出してくれている

マロンさんにすれば、少しでも美味しく食べていただきたい、との思いからでしょう

感謝です。

３月１４日(土)

肉じゃが　　ほうれん草のお浸し　　ホタテの甘酢あん　　フルーツゼリー

先月から毎週土曜日の朝はトーストとスープにしました。

マーガリンやジャムなど、お好きなものをトーストに塗って召し上がられています。

ずっと前から「朝はトーストを食べたいわ」とおっしゃる方がいて、トースターを３台揃えて、やっとかなえて差し上げることができました。今度、朝食の写真も載せましょう。

３月１３日(金)

おでん　　トマトのドレッシング　　法蓮草となめこの和え物　チーズケーキ

ボリュームたっぷりのおでんは、皆さん完食されました

３月１２日(木)

チンジャオロースー　　里芋の煮っころがし　　シラスの酢の物　　バナナ

ひき肉に豆腐を混ぜ込んだメンチカツ

わらびの炒め物　　　マカロニサラダ

デザートはリンゴケーキ（もちろん、手作りですよ）

昨日はカレーライスでした

春雨サラダ　　ワカメスープ　　パイナップル　　ラッキョウ福神漬け

♬は～るがきた～え～そ～りゃ～は～るがきた♬（田ならし唄　宮城県民謡）

わかみやの庭に春がやってきました。小鳥のさえずりも元気いっぱい！！

春はうれしい季節ですね

今日の「たら」は地元鼠ヶ関港で獲れた生たらです。利用者様一口食べて思わず「うまい！」

わかみやの郷の皆さんは風邪ひきも一人もなく皆さんお元気です。

わたしのプレートになぜバナナが2個あるのかというと

バナナは苦手な利用者様から「わかちゃんにどうぞ」といただいたのです

3秒でたいらげました.

今日のわかちゃんです。

わかちゃん物語

 以上小さい頃のわかちゃんの写真でした。

わかちゃんは2008年9月30日生まれ、今年の9月で12歳になります。

生まれて間もなくわかみやに引き取られ、利用者さんから「かわいい」「かわいい」と可愛がられて育ちました。

ドッグトレーナーの池田静香先生の訓練を受けて訓練競技会では3年連続のチャンピオン犬になったり、災害救助犬に合格したり、警察犬にも合格したり、大活躍のわかちゃん。競技大会の時は最上川の河川敷で利用者さんが一生懸命応援してくれました。

元気でやんちゃで活発。わかみやの郷に引き取られたから男の子だけど名前は「わかちゃん」。

2015年の4月、7歳のとき、突然よろよろと歩くようになり、獣医さんに行ったところ重度の貧血といわれました。まぶたも歯茎も真っ白で、ふつう歩けない位の状態なのに歩いているのが不思議。造血していないのでこのままではあと1週間・・・と言われてしまいました。その後白血病との診断が下り、獣医さんの一生懸命な治療が始まりました。通院も頑張りました。毎月3～5回の通院で、血液検査の結果に一喜一憂の日々。治療のかいあって、やがてわかちゃんは徐々に元気を取り戻していきました。

あと1週間といわれたあの日のことを思い出すと、今、目の前で寝そべっている姿を「しあわせな奇跡」と感謝しながら眺めています。

明日はひなまつりです

わかみやの郷では毎年この時期は寒いので４月の旧歴のお雛様を祝います

うららかで温かい日にお祝いしています

でも３月３日は何といっても３月３日

明日は皆様が少し忙しい日なので

今日ひな茶会を催しました

ちらし寿司　すまし汁　揚げ出し豆腐　白菜の漬物　黄桃

午後は抹茶をたてて和菓子などいただきました

春らしい和菓子が並びました

可愛いうさぎのお雛様

腕前は若いときのまんまです

みな様のお茶を引き受けました

献立紹介

煮込みハンバーグ

鶏手羽元煮

焼き豚チャーハン

焼きサバ

「わかみや定食」は１５年目に入りました。その間マロンさんたちの絶え間ない努力のおかげで皆様方が「おいしい」「おいしい」と食べていただけるお食事を提供することができました。感謝、感謝！ほとんど残す人がいないお食事は自慢のおいしさです

朝は５時から朝食づくり、昼は１０時から昼食づくり、夜は３時半から夕食づくり

合間合間に献立を考えたり、買い出しに行ったり、１０キロのコメを２袋かついできたり・・・と大活躍のマロンさん

マロンさん！がんばれ！