わかみやの郷だより

新鮮なカツオのお刺身を、わかみやの郷のマロンさん(調理師さん）はフライにしてくれました。

味噌ダレとよく合って、柔らかいカツです。小松菜の煮浸しも薄味で美味しく、小芋の煮っころがしはニラの風味が食欲をそそります。

うちのマロンさんは実はデザートがお得意なのです。此のチョコムースはお店で出しても遜色ないほど美味ししかったですよ

酒田市出身の北の若関がかえり入幕の場所を迎えております。ここ若宮町で小学、中学と通い白鵬関の目に留まり埼玉栄高校と進まれました。地元の応援にも熱が入ります！がんばれ北の若関！！

先日(3月4日）のひなまつりのようすです。

皆様お茶と桜餅、干菓子などで楽しまれました。

菱餅を高く積み上げる競争です！

さっき迄はぬれ雪で、大した事なさそうだと見ていたら、一転大雪になりそうなボタン雪に変わりました。

ほころびかけていた庭の紅梅が…

今日のメニューはハヤシライス

豚丼、糸コンと魚肉ソーセージの和え物、温泉卵、フルーツゼリー

おひな様や皆様の笑顔も素敵ですが…今、わかみやの郷のデイルームは美しいお花に囲まれ、いい香りが漂い、とても幸せな空間になっております

2月のお花　　フリージア、ラナンキュラス、こでまり、ピンポン菊、ルスカス、ダリア

いつもながら何が届くかわからない2月のお花も、包みを開くと同時に、まるで設計図でも入っていたのかと思わせるスピードでささっといけられる先生、お見事です！

ご家族様から100歳の誕生日を迎えられたF様に祝福の花籠が届きました！！！いっぺんに華やかになるデイルーム。お友達のお祝いの言葉に「ありがとう」と答えられます。うれしいですね！！

今日はひな祭り…ですが、わかみやの郷では明日お雛祭りをする予定です。いつものようにお抹茶を立てて和菓子をいただきおひな様を愛でて過ごします。

メニュー紹介が滞ってしまいました。すみません。

2月29日　天ぷら

2月28日　肉蕎麦

2月24日　　肉じゃが

あでやかな、雛飾り

おひな様を前にすると、とびきりいい笑顔。

3月1日　焼うどん

本日のメニューはおいなりさんです

春らしいつぼみ菜のお浸しと具だくさんの豚汁です

＊ご飯にかけたら親子丼

＊カブの浅漬け

＊ひじきサラダ

＊ブルーベリームース

昨日はかれいの煮付けでした

地方によって呼び名が違うようですが、酒田地域ではもともとこういう食べ物自体がなかったので食堂によって「揚げ焼きそば」「あんかけ焼きそば」「長崎皿うどん」なんて呼び名があるようです。

やはり皆さんは「めずらしいの」と言いながら召し上がりました。

＊ブロッコリーの梅しらす和え

＊フルーツあんみつ

*鮭と野菜類を一緒に煮ると、どっちも美味しくなりますね。

＊もやしとカニカマの胡麻和え

＊がんもの含め煮

＊キウイ

　⤵昨日(2月12日）の昼食

エビフライタルタルソース

かぼちゃコロッケ

＊デザートはほとんどがマロンさんの手作りです！今日は抹茶プリン。抹茶の香りはリラックス効果あります！

牛筋柔らかく、残食ゼロの煮込みでした！

こちらは昨日のメニューです

＊ペペロンチーノ

そして一昨日のメニューは

豚しゃぶでした