さやいんげんの味噌和え
カブとがんもの煮物
ゴールドキウイ
こまつのひとりごと
ケータイをなくした２日間…連絡の必要があってAさんに電話をかけようと思ったら、覚えていない。そうだ！Bさん（４０年もお付き合いしている友人）に聞こう…と思ったら、それも覚えていない…そうだ！！姉に聞こう…姉のケータイも番号を覚えていない…結局覚えているのは会社の電話番号ただ一つであることに気付きました。それぞれのケータイに連絡するようになってイエデンを使わなくなりましたよね…とても覚えられない桁数に、覚えるという選択肢さえ捨て…
今更のようにケータイに頼りっきりの自分を反省し対策を練っています。
東北エプソンさんの桜並木です。開花の時期に公開されている事を今年初めて知りました。これは毎年楽しみですね！
お久しぶりです。お待たせいたしました。
やっと写真のアップが出来るようになりました。
長い間メニューのお届けが出来ず申し訳ありませんでした！
焼きそば
ごぼうサラダ
わかめスープとリンゴのコンポート
ヤキソバは大好き、と仰る方が多いです。
ほぼみなさん完食されています。
すみません…
写真を読み取るところが壊れてしまったそうです。
酒田は今桜満開
です。
毎日あちこちへ少人数で出かけています。今の所東北エプソンさんの桜並木が見事です。近いのでせっせ、せっせと午前も午後も桜の花見に出かけています。
パソコンがなおったら、たくさんの笑顔をアップしたいと思います！
今日の昼ごはんは
山形県産つや姫(特A米）のおにぎりです！
筋子とたらこで久々の塩分超過？でも、うまいものはうまいのだ！
皆さま当然手づかみで召し上がられました！
ほかに
フキとちくわの煮物
玉子サラダ
豚汁
と、デザートはパイナップル、でした。
こまつのひとりごと
椎間板ヘルニアってご存知です、か？
むかしホームヘルパー時代、怪力が自慢で多少重たい方でもスイと持ち上げられました。
中高年の仲間入りしてた頃、老若男女シャッフルの腕相撲イベントの時に、同年代（以上？だったかな）のオトコを次々４人倒し、5人目の１７歳のオトコの子に負けてしまいました。が、そこいらのオトコには負けんわい！とエライ鼻息が荒かったものです。
タンスもベッドも一人で移動できるので自分の部屋の模様替えもスイスイと。
さて、その力自慢が今は、自分の座る丸椅子さえ人に持って来てもらう情けない有様（トホホ・・・）
昨年12月腰痛と足首まで走る痛みが始まり、レントゲンとMRIで「椎間板ヘルニア」と診断されました。痛みどめの薬を、
「あなた普通の人より体重があるからね、倍飲んでもいいよ」と整形の先生が仰るので倍も飲んでみました。
が、
痛みは一進一退。時間も薬のうちでしょうか。気長に治療していきます。
4月は「お花見ドライブ」です。たくさんの笑顔をアップします。お楽しみに！
3月29日（水）わいわいの日
今朝は…小さなお客様がありました。
庭の紅梅を眺めながら朝のコーヒータイム。
皆さん思わず手を伸ばします。「おいで、おいで！」
さて、
今日はわいわいの日。ハンバーグと人参とほうれん草の白和えを作りました。
まずはタマネギをミジン切り
こちらでは白和えの準備、ゴマすりです。
タマネギ切ったり
力を合わせて共同作業
豆腐も入りました。
こちらもタマネギ、ひき肉、牛乳に浸したパン粉、塩コショウも入りました
結構力の要る量です。
もうちょっとダシ醤油を足して…
豆腐がなめらかになるまですりつぶします。
焼き始めました。
うまそう！！！
うまそう！！！
さぁ、食べよう！
本日のメニュー
ハンバーグ、白和え、ブロッコリーのポタージュ、苺の牛乳寒天
ところで、少し前の日…3月生まれの方のお誕生会をしました。
誕生会につきものの「寄せ書きの色紙」とケーキ
ケーキは自分たちで飾り付けました。
卵の味噌汁
もやしとキュウリの酢の物
ブロッコリーとかぼちゃのサラダ
苺の練乳かけ
こまつのひとりごと
※18日～20日富山市へ行ってきました。
富山型デイサービス「にぎやか」さんが創立20周年記念に上野千鶴子さん、惣万佳代子さん、金澤敏子さんらを招いて講演会やパネルトークを繰り広げるイベントに参加しました。
12年前、まさに「富山型」に憬れ「わかみやの郷」を開所した当時を思い起こさせ、また、この先のデイサービスを考えさせる「研修」となりました。
お勉強になった事は山ほどあるも、スカスカなりかけのあたまをスルーして残っているのは①居酒屋で焼き魚「のどぐろ」を「売り切れ」と食べられなかった事②天気イマイチで「立山連峰」が全く見れなかった事③椎間板ヘルニアで痛い足を引きずるように若い人たちに必死でついて回った事…
こりゃまた大好きになった「富山」に①のどぐろを食べに②立山連峰を見に③トレーニングしてかっこよく歩けるようになって、また来いという事だ、と次の機会を狙っています。
今日は久しぶりのカレーライス
わかめスープ
マカロニサラダ
薬味は福神漬けとラッキョウ
フレッシュ・フルーツはパイナップル
さて3月の「わいわいの日」のメニューが決まりました。
3月29日にみんなでわいわい言いながらハンバーグを作ります！
今日はひな祭り
ちらし寿司
卵寒天（当地方の祝膳に欠かせません）
かまぼこ（こんなかわいいかまぼこがあるんですね）
そうめんのおすまし
甘酒
畳コーナーに雛段飾り
美味しいおひるごはん
これはちょっとピンぼけしてしまいましたが、当地方の冬メニュー「たらこ炒り」
これが出ると食卓はいっぺんに春もようですね！「えごとうるいの酢味噌和え」
下の写真はちらし寿司のトロミ食バージョンです！おいしそう！
毎年変わらずキレイなお顔のお雛様です。出し入れする職員が丁寧にやさしく扱っている
ために、39年前のお雛様ですが、擦り傷ひとつありません
午後からはお茶をたてて美味しいお菓子を楽しみました！
結構なお手前で…
お雛様と記念撮影
楽しい一日でした。
畳のコーナーが出来ました！
ゴロゴロするもよし、
ペタンと座ってＴＶをみるもよし、
やっぱり、畳は落ち着きますね。
さて今日は人気メニュー「鶏のから揚げ」
※かぶのあんかけ
※ささげのおかか和え
※オレンジ
唐揚げなんて「若向き」メニュー？いえいえ、皆さん大好きで、しっかり召し上がります！
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