今日の献立 
2015年1月 7日 (水)
2015年1月 5日 (月)
1/5(月)のお昼ご飯 / チキン南蛮
チキン南蛮 
揚げ茄子の煮物 炒り豆腐 りんご
今日もとても美味しい昼ご飯でした。
食事は毎日毎日、当ホームの調理スタッフ自ら買い出しに行ってます。
その時その時の新鮮な食材を、地元の野菜や旬にこだわりながら、安心安全な食事のために厳選しながら調達します。
写真以外にも米や調味料なども、毎日何十キロとなる量をたった一人で運んで参ります。
玄関で気づいた時は運ぶのを手伝っておりますが、お店から積んでくるのも大変な重労働。
買い出しが終わって息つく間もなく食事の準備。
30人前後の食事を、通常食、刻み食、とろみ食など利用者様に合わせた内容で個別に揃えてご提供させて頂いております。
当ホームの美味しい食事は、日々の地道な努力に支えられているのです。
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2015年1月 2日 (金)
お正月レク
今日は午前中のレクで福笑いをしましたよ 
タオルで目隠しをして頂いて、感覚だけを頼りに頑張ります。
妙に上手にできる人も・・・(笑)
あれ！こっちも何だか怪しいぞ！(笑)
まあ何はともあれ
皆さん楽しくやれましたでしょうかね 
しばらく貼って出来映えも楽しみましょう。
そしてレクの後は箱根駅伝の続きを見ました。
鶏肉のソテー ほうれん草のゴマ和え 酢の物
今日は少しだけ吹雪いているお正月の酒田です。
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2015年1月 1日 (木)
2015年1月1日（木）
あけましておめでとうございます
わかみやの郷はみなさんお元気でお過ごしです
今朝は白玉でつくったお餅でお雑煮もたべました
昼はマロンさん（調理員さん）の心づくしのお正月らしい華やかなご馳走が並びました
小豆ごはん、煮しめ、紅白なます、ひたし豆、黒豆、（海老煮、かまぼこ、伊達巻、昆布巻、卵寒天、田作り）、和菓子
皆さん、このくらいの量をペロリたいらげ「おいしかったね～」と満足の表情でした。
午前中のレクリエーションは、職員がお一人おひとりに心を込めて書いた年賀状を届けました。読み上げると「こんなきれいな年賀状をもらったのは初めて！」と涙ぐまれたり「これはうちに持って帰って神棚に上げておきます」と感激されたり…うれしい初レクとなりました。
甘酒がついて「久しぶりだ」と嬉しそう。
さぁ、今日から三が日はお正月遊びのレクリエーションが目白押しです。
2014年12月29日 (月)
12/29(月)のお昼ごはん / カレイのオリーブ焼き
カレイのオリーブ焼き オムレツ 小松菜とジャコのおひたし
今日はデイルームにて煮豆を作りました。
煮豆から出た煮汁はお米を炊くのに利用します。
こんな感じに赤飯のように炊きあがりました。
金時豆の風味がたっぷり。
ごま塩を振りかけて
モチモチと柔らかい赤飯のようでした。
煮豆も甘く美味しくできあがりました。
本日のカレイのオリーブ焼きも
イタリアンな美味しさで食欲が増す逸品 
皆さん残すことなく全て召し上がって下さいました
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2014年12月25日 (木)
クリスマス会
今日はクリスマス会がありました
代表の挨拶でスタートです。
最初はトーンチャイム演奏です。
毎日少しずつ練習してきました。
一音ずつ担当してハンドベルのように音楽を奏でました。
象潟キリスト教会の佐藤牧師先生からお話と賛美歌の演奏です。
民謡教室でお世話になっている佐藤先生の民謡披露もありました。
クリスマスといえばやはりサンタクロース。
プレゼントを配りました
サンタと記念撮影。
プレゼント、喜んで頂けましたでしょうか
そして恒例のハグ大会。
みんなで互いに抱きしめ合って心が温かくなりました。
お昼はお楽しみメニュー！
お好きなものを好きなだけどうぞ！
厨房ではたった３人で、４０人近い人数の食事を作りました。
献立の立案、食材の買い出し、一般家庭と同じような設備でこれだけの食事を提供するのは大変な苦労があります。
本当にありがたく、感謝しかありません。
しかも美味しい！
利用者さんも皆さん、ご飯はとにかく美味しいといつも喜んでおり、当ホームの誇りでもあります。
色とりどりのフルーツも沢山でした。
午後はケーキ作り
ムニュムニューっと生クリーム。
｢あれ、なんか偏っちゃったわ～
｣
完成！
｢バンザーイ！｣とカメラマンから強要(笑)
｢何で万歳なんだぁ？｣
と笑いながらやってくれました(笑)
みんなで美味しく頂きました。
昼食から二時間も経たないのに全部・・・・
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2014年12月18日 (木)
12/15(月)のお昼ごはん / あずきご飯
あずきご飯 すきやき煮 ほうれん草のなめたけ和え
マカロニサラダ
このあずきご飯は、デイルームで利用者様がお米を研いだりしながら一緒に炊いたご飯です。
赤飯と似ていますが、餅米は少ししか使ってないので｢小豆ご飯｣です。
ホクホクと柔らかで大好評でした 
美味しい料理と小豆ご飯で、今日はおかわり続出なのでした
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2014年12月17日 (水)
12/17(水)のお昼ごはん / エビフライの卵とじ
エビフライの卵とじ ぜんまいの煮つけ ポテトサラダ
今日は朝から暴風雪の一日でした 
というか明日も一日そうみたいなんですが・・・ 
ニュースでもご存知の通り、北海道を中心に発達した爆弾低気圧のせいで酒田も建物が揺れるほどの強風と吹雪になっております。
道路は氷の板で覆われて
スタッドレスの新旧も関係ないほどツルツルです
そんな中でもデイルームは暖か 
クリスマス会に向けた準備などをしながら過ごしております。
風邪をひかれる利用者様もなく
皆さん元気です
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2014年12月10日 (水)
12/10(水)のお昼ごはん / クリスマスリース作り
チンジャオロース 野菜ナムル 大根の含め煮
レクの時間にクリスマスリース作りをしています。
花以外の素材は全て本物です。
枝を束ねてベースの輪を作り、ヒバの葉を巻き付けます。
ヒバは檜の仲間ですので香りがとても良いです
緑の輪ができたら飾り付けです。
松ぼっくりや花、ベル、リボン等を思い思いに飾りましょう。
皆さんだいぶ出来上がってきましたよ 
完成でーす 
皆さんそれぞれセンスが光りますね
大きさも人それぞれ。
面白いですね。
初めて挑戦した方もこの通り立派に完成
出来上がった作品は館内に飾っております。
ご面会などの際にぜひご覧下さい。
なお今年もまたインフルエンザなど感染症の季節となってきました。
例年１～２月は面会制限とさせて頂いておりますが、酒田市内の流行の様子を見ながら、場合によっては１２月中からご面会を控えていく可能性もありますので何卒ご理解のほどお願い致します。
その場合は、当ブログおよびホームページでもお知らせ致します。
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2014年12月 9日 (火)
12/9(火)のお昼ごはん / 大黒さま特別メニュー
ハタハタ田楽 
黒豆ごはん 納豆汁 黒豆なます
今日12/9は｢大黒様のお歳夜(おとしや)｣といって庄内に伝わる子孫繁栄などを祈願する日です。
美味しいハタハタ田楽。
当ホームは昔お医者さんだった住宅を利用しております。
そのため厨房は家庭の台所そのものです。
そこで３０人分からの食事を朝昼晩と毎日作っています。
こういう手間の掛かる焼き魚を、家庭用の設備で、30人分も昼の時間に遅れないよう提供するというのは至難の業です。
しかも他の料理と同時進行ですから、その工夫と努力には本当に頭が下がります。
ハタハタ田楽、美味しいの～
黒豆なますも味が染みてて美味しい～
納豆汁は熱々のをたっぷりと
皆さん大黒様メニューを本当に喜んで下さいました
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
HOME | 理念 | 事業概要 | 施設紹介 | 利用案内 | リンク集 | お問合せ
- 居宅介護支援事業所
- 通所介護事業所 ( デイサービス )
- 有料老人ホーム
998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
最近のコメント