わかみやの郷だより

今朝の酒田は冷え込みました。

道路もまたカチカチに凍っております

今日のお昼は寒鱈汁です。

真冬の日本海で水揚げされるこの時期の真鱈のことを

特別に寒鱈 ( カンダラ ) と呼び

庄内の冬の味覚の代表格なのです。

皆さん ｢ 美味しいの～！ ｣ と大好評です。

調理師さんの味付けがまた最高です！

熱々の鱈汁を、小骨を取りながら一生懸命にすすります。

皆様に喜んで頂けて何よりです。

実はこの寒鱈は昨日、由良まで買いに行ってきました。

由良は寒鱈まつりでしたので

寒鱈汁も生鱈の販売も、どちらも行列でした。

オスの１匹セット。４キロほどで8,000円。

今年は高めの相場のようですが

街中で買うより1,500円くらい安いそうです。

寒鱈祭りの様子はこちら

 
帰り道、今年６月にリニューアルオープン予定の新・加茂水族館。

新しく建設されるその姿を段々と現し始めております。

９月、１０月、１１月と

秋からの当ホームのご家族様ご招待イベントの際は

新・加茂水族館も楽しみにお越し下されば

ますます楽しいのではないでしょうか   

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  山形県酒田市若宮町二丁目2-29
  TEL 0234-41-2556

 
本日も酒田は０℃前後の寒い一日となっております。

デイルームは湿度も保たれてポカポカです

わかみや新聞 ( 年４回発行 ) の新年号が出来上がりました。

ご家族様など関係の方には昨日発送しておりますので、一両日中には届くかと思います。

※webでの一般公開はしておりませんのでご了承下さい

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わか君は毛布を敷くのが得意です。

ちゃんと自分の体の広さになるよう

手足や口を使って器用に広げてから寝ます。

雪野原は好きなのに・・・寝るのは冷たいのが嫌なのね

ちなみに嘱託警察犬です。( 動画は審査会の様子 )

先導しているのがドッグトレーニングの池田先生です。

以下はお知らせです。

 
この週末は ｢ いなかフェはくさん ｣ 様にて

今年最後の犬猫譲渡会があります。

わか君がお世話になっている池田先生もご推薦。

お問い合わせは庄内アニマルクラブ様まで。

庄内では12月9日を「大黒様の御歳夜」といいまして、大黒様が妻を迎える夜として祝う風習が残っています。

一年の五穀豊穣や健康に感謝し、来年の無病息災、商売繁盛、子孫繁栄などを祈るものです。

その料理に欠かせないのが納豆汁。

みんなで午前中からゴリゴリと納豆を擦りましたよ

｢昔はみんな、どごの家でもやたもんだよ～｣ と懐かしげ。

こちらのテーブルでも夢中になってやっています。

早く私にも貸して～

｢ホラ、つぶつぶもちゃんと擦らないと｣

｢でって細かいの～｣

｢そろそろいあんねが？｣

｢やっとオレの番だの～｣ ゴリゴリゴリ・・・

こちらも黙々と回しております。

よーく回してトロトロにしましょう～。

皆さんとても楽しそうです。

やはり台所仕事を長年してきた経験があるので、手慣れたものですね。

そして今日のメニュー

納豆汁もたっぷりのお椀で頂きます。

味はどうかな～

ハタハタ田楽も美味しそう。

豆なます

豆腐田楽

そして黒豆ごはん。

いずれも縁起ものです。

来年も元気に過ごせるよう、年の瀬をお祝いしました。

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カツ丼、 キャベツの和え物、 たくあん、 ラフランス

今日は久しぶりに晴れの日でした。

朝から鳥海山もよく見えます。

この天気を待っていた事務長。

今だ！とばかりに朝からイルミネーションの設置作業です。

ベースとなるロープを張り

電源ケーブルをまとめ

電気系統の接続部には徹底的に防水処理を施しまして・・・

点灯試験

うまくいきました

暗くなると一層きれいですね

今回使用したのは

軒下の部分には、つららタイプ5mを2本連結し

上からは10mタイプを4本吊り下げて地面で横に折り返し。

イルミネーションの決定版！最上級品質。プロも絶賛、防雨モデル、安...

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詳しくはこちらの求人情報をご覧下さい。

ごはん、 みそ汁、 ブリの照り焼き、 しめじとほうれん草の和え物
ぜんまい煮、 柿

 
酒田もいよいよ初雪となりました

庄内と内陸を結ぶ月山道も既に積雪となっています。

ホームの車も送迎用のものは全てタイヤ交換です。

2t用のフロアジャッキを車体の真ん中にかければ、前後２個同時に作業できて楽ですね

ただ、その場合はジャッキ用にレールの溝が切ってある部分と違う場所にかけるので、

ジャッキの先端にこのような保護パッドを取り付けないと、車体下部の側面を走っているレールが折れ曲がってしまいます。

ボルトも十字レンチがあれば早く回せて効率が良いですね

何はともあれ

酒田もいよいよ冬の到来。

まだしばらくは寒暖を繰り返しますが、一気に冬支度が始まった週明けとなりました。

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ごはん、 みそ汁、 鶏肉ササミの酢豚風、 スパゲティサラダ、
白菜の梅あえ、 みかん

先日の土曜、鳥海山の中腹へと出掛けてみました。

家族旅行村へと続く道の途中から、滝の小屋という山小屋のある登山道方向へ行きます。

もう見えているのは鳥海山の山頂です。

この道路は標高900mくらいまで上がるので山頂が目の前まで見えます。

とはいえ、近く見えても山頂の2236mまではまだ倍以上もありますが

滝の小屋ルート登山道入口である終点に着く少し手前、道路から鶴間池 ( つるまいけ ) を臨むことが出来ます。

残念ながら紅葉のピークは先週だったようで、明るい赤や黄色の色彩は過ぎてしまっていました。

動画も撮ってみました。

遊佐から眺めた鳥海山の全景です。

中腹は真っ赤に紅葉しています。

鳥海ブルーラインも昨日の５日から冬季閉鎖に入りました。

来週の月曜には最低気温が１℃の予報となっており、酒田も冬の訪れが近くなってきました。利用者様が寒くないように対応したいと思います。

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当ホームは平成17年11月1日に開所しました。

以来、毎年11月1日は周年祭として ｢ 郷まつり ｣ を開催しております。

毎月いろいろとイベントはやっておりますが、当ホームにとっては最大の行事となっています。

８回目の今回は、だいぶ以前に行った ｢ 演劇・鶴の恩返し ｣ を再びリメイク。１ヶ月近く前から打ち合わせと練習を繰り返し、利用者様を中心とした配役で職員と共に作り上げました。

着物など沢山の衣装も用意してあり、皆さんそれぞれ出番待ちです。

そろそろ出番かな～

セリフの最終チェックにも余念がありません。

演劇は大盛り上がり  

中盤には、民謡あり、踊りあり、職員のパフォーマンスありで、会場は笑い声に包まれました。

クライマックスは恒例の ｢ ハグ大会 ｣ 。

大人になって抱きしめ合うの機会というのは、なかなかありません。

全員で代わる代わる、互いに肩を抱いたり手を握ったり、思い思いの方法でハグをしました。

その頃、厨房ではお昼が迫って大忙し。

時間に合わせて沢山の料理を提供するのは本当に大変な仕事です。

日々の忙しさでは当ホームで一番過酷な業務かも知れません。

朝昼晩365日欠かさず、しかも衛生に気を配りながらそれを続けなければならない難しい仕事です。本当に頭が下がります。

そしてお待ちかねの昼食

出来上がった料理が次々に運ばれます。

本日の郷まつり特製メニュー。

皆さん演劇などで体も使ってお腹がペコペコ。

｢やっぱりここのご飯は美味しいね！｣

きざみ食のごはんや

とろみ食のごはんも、彩りには最大限工夫を凝らします。

見た目の美味しさだけはどんな形の食事であっても楽しんでほしいという、調理場の方々の心が伝わります。

 
ご家族の方々も一緒に、今日は楽しく過ごして下さいました。

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昨日の9/23ですが、ワンちゃんが４匹も来て下さいました

 
それぞれ洋服でおしゃれしています  

 めんごの～ ｷﾞｭｰ 　｢ そんなに抱きしめないで～ ｣(笑)

｢すごいきれいにしてるの～｣

またこの日はワンちゃん達のご家族でもある庄内町のＫさんが、ハーモニカ演奏を披露して下さいました。昨年も来て頂いて大好評でしたが、今回もみんなで歌える曲を沢山ご用意して下さいました。

演奏に合わせて全員で一緒に歌います。

利用者さま一人一人に微笑みながらハーモニカを吹いて下さいました。

その間もワンちゃん達は元気。

所狭しと自由に歩いては、愛嬌いっぱいに立ち上がったりヒザに乗ったり。

カメラにも興味津々。

こちらは利用者さまの腕の中ですっかり落ち着いております。

｢ おとなしいの～ ｣ ｢ めんごの～ ｣

ハーモニカ演奏もアンコールの声で予定より多く吹いて頂き、たっぷり楽しませて下さいました。

Ｋ様とワンちゃんたちの競演。

とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。

ドッグトレーナーの池田先生と共に時々来て下さり、本当に感謝の気持ちで一杯です。

この時の様子は ｢ ごまぷぅのきまぐれ日記 ｣ や池田先生のブログでも紹介して下されております

いつも真にありがとうございます。

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