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2014年11月
2014年11月27日 (木)
2014年11月21日 (金)
11/21(金)のお昼ご飯 / 二色そぼろ丼
二色そぼろ丼 カブの含め煮 蒸し鶏のゴマ和え りんご
なぜコロッケの山がテーブルに・・・
と思ってよく見たら干し柿でした 
先日に干した柿がようやく出来上がったようです。
約３週間で完成ですね。
表面に糖分の粉が吹くまで堅めに干すにはもう１～２週間要りますが、柔らかくて食べやすい方が皆さんに良いので、このくらいが手頃なのです。
｢ 甘いの～ 
｣ と大好評。
みんなで剥いて作ったから美味しさも一入ですね。
｢ 中もとろーり柔らかくて最高 ｣
干し柿は体にもいいのです。
高血圧予防、むくみ予防、整腸作用、便秘改善など様々な効果があるようです。
さらに風邪の軽減や疲労回復などの滋養効果もあるだけでなく、胃腸を丈夫にして体を温めてくれる作用まであります。
ただ糖分も生の柿より４倍ありますので、食べ過ぎは禁物です
ケアホームわかみやの郷 ( 株式会社ひかりの郷 )
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998-0053
山形県酒田市若宮町二丁目2-29
TEL 0234-41-2556
2014年11月20日 (木)
2014年11月19日 (水)
2014年11月18日 (火)
2014年11月13日 (木)
第９回｢郷まつり｣の様子
11月1日(土) に第９回 郷まつりが開かれました。
毎年、当ホームの開所記念日である11/1に行っております。
早いもので９周年。
ご利用者さま、ご家族さま、地域の方々、職員の皆さん、そして業務をお支え頂いている関係機関皆様のお力添えの賜であり、同時に活力の源でもあります。
誠に感謝の意に絶えません。
本当にありがとうございます。
これからも経営理念に掲げた
｢ ご利用者さまの心を揺さぶる介護 ｣
を追求しながら
日々努力と研鑽を怠らず
ホーム運営に当たって参りたいと思います。
なお当日の様子はホームページの方に写真を掲載しております。
当日は箏の演奏で、主宰を務める大瀧日登美さまと ｢ ひとみ会・箏音会・奏の会 ｣ 皆様が素晴らしい演奏を披露して下さいました。
ぜひご覧下さい
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2014年11月 6日 (木)
2014年11月 4日 (火)
かるたとり
とある午後、
デイルームに行ってみると
かるた取りをしていました 
２つのテーブルに分かれて、職員が読み上げをします。
判断力と瞬発力が鍛えられますよ 
｢ 私が取った～！
｣
皆さん楽しそうに枚数を競っておりました
中庭には数日前に吊した干し柿。
少し乾いて縮んできました。
順調なようです
上手にできるといいのですが。
こちらは数日後に２階に干した柿です。
風当たりと日当たりが良い場所なので既にかなり小さくなっています。
さっきのより何日も後に干したのに。
うーむ。
やはり吊す場所選びは大事ですね・・・ 
このまま行けばきっと美味しい干し柿ができるでしょう
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