わかみやの郷だより

おなじみ！ハタハタ田楽

　　　　納豆汁

　　　　煮しめ

　　　　黒豆なます

　　　　　十六穀米

毎年大黒さんのごっつおは楽しみです

　　ハタハタ田楽は昔から食べてきた郷土食、小骨が多くても

　　「わりわりと食べればいながい」と平気です。

　　　この時期ハタハタはブリ子がいっぱい！

春菊のお浸しと山形名産「おみづけ」でした。

毎日庄内柿のデザートが付きます。たくさんいただきました。ごちそうさまです！

さて昨日の続き「クリスマス・リース」

みなさん、それぞれ個性的

作品群

廊下が華やかなリース通りになりました。

これはちょっと趣きのちがうシックなリースです　

旧い着物の端切れで葡萄のリース　素敵です　ご家族様の作品です

大きさもそれぞれ

材料は自分で選んで飾り付けます

 細い針金でくくりつけていきます

結構細かい仕事です

苦心して作りました！出来栄えはいかが？

ご覧のとおり！

明日は作品展ネ！

＊なめこ味噌汁

＊白菜とさつま揚げ煮浸し

＊長芋の醤油漬け

＊ラ・フランス

本日のお食事風景です

鮭レタスチャーハン

ひじきのサラダ

中華風コーンスープ

キウイフルーツ

温海カブの漬物

「これは店のラーメンよりうまい！」と仰ったのは

この方です！

むかし、ご両親と「そば屋」を営んでいたというA子さんのリクエストにこたえて

今日は「味噌ラーメン」の日でした＞

うまい！

うまい！

うまい！

うまい！

さて、今日はホームセンターに日用品の買出しに行ったら

何と「ミニ・ポインセチア」がありました。初めて見ました、こんなミニタイプ！

さっそく皆さんのテーブルに飾りました。

クリスマスまで大切に育てましょう！

可愛い真っ赤な葉をながめていると、幸せになりますね。

クリスマスには、それぞれの胸に思う「感謝」の方へ

クリスマスカードを届ける「大作戦」がひそかに進行中です。

お楽しみに！

だいたい5～6人分です

これがお一人様用です

パンバイキングはついつい食べ過ぎてしまいますね！

 醤油色に染まったブリは、色目よりはるかに薄味でとても美味しかったです！

＊こまつ菜の胡麻味噌和え

＊ずき芋と油揚げの煮物

＊庄内柿

干し柿・・・いつごろになったら食べられるのかしら？昨日干したばっかりなのにもう期待が膨らみます！

１階の軒下では干し切れず、２階の窓にも下げました。

毎年奥の軒下に干します。この１０年間、失敗した試しがありません！！

今日の庄内地方は「小春日和」日差しの温かさがじんわりと嬉しい。

午後からは北港までドライブにお出かけされた方々がイチョウ並木が真っ黄色ですごくキレイだった、と話されていました。

今年も柿をたくさんいただきました！

さわした柿も先日たくさんいただいており、食べごろを心待ちに待っているところですが、

今日はなんと米袋に3袋も「干し柿」用を頂いて

せっせ、せっせと包丁班がどんどん皮をむいていきます！

その早いのなんのって！！

さすが昔取ったきねづか・・・

どっさりあった柿がみるみるうちになくなっていきます

さて、こちらではネット班が、次々にネット詰め！

わおっ！

なかなかの腕前！

お見事！

ネット入れは簡単だよ！昔はへたを残してわらで結わえて下げたもんだよ！

まだまだあるよ～、どんどんむいてるよ～！

いくらあっても大丈夫だよ！

手早い仕事であっという間に片付きました。

こうして軒下に干して置けば、日光と、風と、気温が甘～い干し柿にしてくれます

なんという不思議！

さて、今日の昼食のメニュー紹介です。

ほうれん草の卵とじ

小松菜炒め煮　　大学いも　　りんごのコンポート

今日のお食事風景です

お食事風景です

いなり寿司は2個の人と３個の人がいます

ふろふき大根～大根の美味しい季節がやって来ましたね！

あとは「菜っ葉と薄揚げの煮物」もありました。

そういった、なんでもない野菜の煮浸し（名前もないような）料理が最高のごちそうになってくるとは、若い頃は思いもしませんでした。