わかみやの郷だより

今日は先週、山に行った方からミズを頂いたので、みんなで皮むきです。

 生がり始めの細いミズは皮ごと食べられるのですが、茎も太くなり、皮も固くなってきました。フキの皮むきとちがって、コツがいるので「なかなか、いあんばいにむけねの～」

と言いながら、それでも皆さん丁寧に剥いて下さいました。

で、むいたミズは薄揚げと炒め煮して、こうなりました。

　　さっそく、お昼のごちそうの仲間入りです！

おいしいスイカも付きました。

ブロッコリーのサラダ　　里芋の胡麻味噌煮

かぼちゃの小豆煮

夏野菜のマリネ―

キウイ

ついこの前利用者さんが植えたと思っていたら、もう毎日収穫です！

かわいい真っ赤なミニトマト、いっぺんにとれ始めた青々のピーマン！

自然のちからはたくましいですね！

ちらし寿司のミキサーバージョンです

今日のお食事風景

さて今日は七夕さま。

酒田地方は残念ながら曇りです。

みんなで作った七夕飾りです。

 さまざまな願いが短冊にこめられています。

これはスタッフ手作りの貝殻の傘福

窓にかけられ涼しげです。

 数日前の七夕準備風景です。

さて、今日はグルメツアーの日でした。

　　わかみやの郷のごっつおもいいけど、たまには食堂で食べるのもいいねぇ

今日も中山みどりさんのフェルト・アニマルの世界へ…

夕顔のけんちん

ペンネトマト煮

昼食風景

ただ今酒田市立美術館では「中山みどりさんのフェルトアニマル展」を開催しています。

順次皆さまをお連れする予定です。

私ごとながら、先月愛犬「もんちょ」が13歳と3日で天へと旅立っていきました。この悲しみが癒えることがあるのだろうかと思いつつ・・・コーギーの仔犬がもんちょそっくりの格好で寝ている展示品に思わず涙がこぼれました。

さてほっこり展の様子は当然ですが撮影禁止となります。そこで出入り口付近での写真です。

本当にお人形とは思えない生き生きとした表情のアニマル達です。利用者様もしきりに「かわいい」を繰り返しておられました。

ミズの炒め煮

一昨日は平田町の方からりっぱなミズが届きました。皮をむいている様子はご覧いただけたでしょうか？

昨日はさっそくミズ炒めを利用者様が作ってくださいましたので、昼食につけました。

大、大、大好評！さすが昔取った杵柄・・・

あら、珍しいね～、と皆さま大喜びされました。

 ささぎとさつま揚げの煮物

トマトのマリネ―

手づくり水ようかん

今日のお食事風景です。

 平田町の方からミズが届きました。　

　早速みんなで皮むきです。

とてもいいミズです。

明日油揚げと一緒に炒め煮します。おたのしみに！

ほかにポテトサラダと白菜のピーナツ和え

デザートは杏仁豆腐です

胡麻豆腐を味噌だれで頂きます

小松菜とちくわ煮

デザートはメロン！

本日のお食事風景です

お食事メニューを心待ちに見ておられる皆様、久々の更新ですみません！

さて、本日の「活動」は皆さまが楽しみに待っておられる「グルメ・ツアー」。

少人数のグループで出かけます。

6月12日民家活動の日

普通の民家で「生活不活発病」の防止に取り組む活動をしています。

わかみやの郷から車で３分、徒歩15分の所にある名付けて「よねさん家」では、普通の日常の暮らしを「活動」に取り入れています。

自宅のようにくつろぐ民家の空間で

昼ごはんを食べます

テーブルをふきます

お湯飲みを洗います

花の水やりをします

全て自主的に動かれています

昼寝をします

普段デイルームでは車いすの方も、トイレまで歩きます

普通の民家の持つ力を感じます

6月12日（日）エビフライ

6月11日（土）山菜茶そば

6月10日五穀米ごはん

6月9日（木）ハンバーグ

6月8日（水）ちらし寿司

6月7日（火）筑前煮