エビとマカロニのグラタン！
今日もとても暑い日です
そう言えば今日から東京オリンピックですね。コロナ収まらずどうなることやらです。。
グラタン
バジルソースのサラダ
カポナータ
洋食献立でした
2021年7月23日 (金)
2021年7月21日 (水)
ミートソースのパスタです
本日も30度を超える暑さでした
夏野菜には体温を下げる効果があると言われております。
夏の野菜に果物も食べて、栄養満点です。
2021年7月20日 (火)
ピリッと辛い夏カレーだ！
たまごスープ
ポテトサラダ
フルーツヨーグルト
さて、遅れてしまいましたが七夕のようすです！
七夕の昼食、そうめんです↓
お星さまの箸置きが素敵です！
2021年7月18日 (日)
今日のお昼ご飯は、タラフライです。
副菜は、キャロットラぺ、マカロニサラダです
2021年7月16日 (金)
サーモンのマヨネーズ焼きです。
皆様、おいしく頂いてくれました
2021年7月13日 (火)
野菜コロッケ
ジャガイモたっぷりの野菜コロッケ
夏らしい涼しげな人参のジュレ
わらびの炒め煮
手作りのコーヒーゼリー
2021年7月 6日 (火)
麻婆茄子
今日の昼ごはん
ポークカツレツ
毎日、今日一日のメニューが冷蔵庫の扉に貼り出されます
朝食の準備 厨房で調理したものをデイルームのミニキッチンで盛り付けています
朝ごはんを待つ間、調理員(マロン)さんと一体感の食事の雰囲気がうまれます
準備ができたらマロンさんから「今朝は塩納豆と・・・」というメニュー紹介の後
「栄養たっぷりの朝食を摂って今日も一日元気に過ごしましょう！」とエール
「はーい」とまばらなお返事も嬉しいですね。でも、ほぼほぼ完食のお盆が返ってきます
お食事風景
昼食のカツレツ
ヒレは柔らかく高齢者向きですね
2021年7月 4日 (日)
今日の昼ごはん ホッケの塩焼き
お花が届きました。
見たことも無いような八重の百合
初めて見た、珍しいねぇ、こんな百合があるんだね、と皆さま口々に仰っておられます
「はい、これは玄関に」「はい、これはあのテーブルに」「はい、これは廊下の書道貼ってある
ところの棚の上」とテキパキ決めて決めて下さって、たちまち三通りの趣の違うお花を生けて
くださいました。
今日の昼食
※ホッケの塩焼き
下の写真は昨日の親子丼です
2021年6月30日 (水)
天ざる
手間のかかる仕事を難なくやってのける調理員さんには心からの敬意と感謝を表したいと思います。
今年は例年の半分ほどしか取れなかったという「サクランボ」。産地は東根、寒河江が有名ですが、庄内地方の櫛引、羽黒でも栽培されているのです。今日のさくらんぼは羽黒産です。
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