わかみやの郷だより

元日はお赤飯でお祝いしました

3日：鮭の味噌粕漬け焼き

本日4日はちらし寿司

仁賀保のおとーさん手作りのごま豆腐がとてもおいしかったです

※本日はパスタ

野菜のスープ

カテージチーズ入りかぼちゃサラダ

野菜のサラダ

ミルクプリン(この小さなデザートはいつもマロンさん手作りです）

さて、12月24日(金)はわかみやの郷のクリスマスパーティでした

最高に楽しい時間を過ごしました

かんぱ～い

かんぱ～い

何はなくとも、まずかんぱ～い

かんぱ～い！かんぱ～い！かんぱ～い！

サンタさんからのプレゼント、皆がっちりゲットしました

お聞かせできないのがとても残念！

トーンチャイムの演奏

なんと5曲も演奏されました

長生きサンバは賑やかなしめくくり

歌って踊った後は

さっき食べたお菓子はどこへやら

さぁ、楽しいお食事の始まりだ～～～～＝＝

注目中央に可愛いトマトサンタがいます

※肉うどん

※冬至かぼちゃ

※アスパラ菜のおひたし

※チーズケーキ

庄内地方の伝統行事食

今日の昼は大黒様のごっつおです

各家庭でもなかなかこの伝統食を用意するのは難しいですね。私自身もう何十年も作りません。ちゃんとしたのは95歳になる姑さんの時代まで、ですね。こういう御膳を用意する地方の伝統的な家庭では、たぶんしっかり守られているのでしょう。

ハタハタ田楽・・・今日の主役

ハタハタは小骨や細かいエラの多い魚ですね　年若いマロンさん(36歳の青年です）もハタハタを焼きながらも、田楽味噌をかき混ぜながらも、小骨が心配でたまりませんでした。

私も皆様の食べる様子が気になり、見に行きました。なんとみなさま、アタマと中骨一本だけ残して「きれェ～～」に召し上がっておられました。見事な食べっぷりです！考えてみれば我々世代より20年も30年も余計に魚を食べてきた世代。小骨だのエラだのと余計な心配を・・・と言われそうです。

ナット汁

黒豆ごはん

豆腐田楽

ハリハリ漬け

黒豆煮

黒豆なます　　研究熱心なマロンさんは何度やっても黒豆の汁では墨汁みたいな色になってしまうので「もしぇぐね」と紫大根を使ったそうです　　大根のシャープなピリ感と甘酢のほんのり感がマッチした色鮮やかな美味しいなます

大黒様が終われば雪支度の庄内ですが、今日はヒーターもいらない位の好天気

さて昨日に引き続き今日も午前中のレクリエーションでクリスマスリースづくりをしました。

デイルームへ続く廊下で「作品展」開催中

皆さん立ち止まって作品を見比べたりしながら楽しんでおられます

サバ節の出汁の肉うどん

今日は午後からクリスマスリースづくりをしました　

毎年恒例のリースづくりでは皆さんの腕が年々アップ

見事な飾り付けができました

明日もリースづくりです

これは見本

思い思いの飾りをつけてそれぞれに個性的なリースが出来上がり！

これからクリスマスまで室内や廊下を彩ります！！！

鮭ステーキシャリアピンソース　赤かぶと里芋芽キャベツ添え

カリフラワーとりんごのサラダ

柿とカブの柚子なます

オレンジババロア

今日もおしゃれな昼食でした

＊鳥の照り焼き

＊かぼちゃ煮

＊もやし、ほうれん草、豆もやしのナムル

＊杏仁豆腐(小さなデザートは1個1個手作りされています）

昨日の昼メニュー

※皆さん、聞いたことあります？　チリコンカン？

はじめて聞いたお料理の名前　チリコンカン

聞いただけでたのしくなりませんか？

いくつになっても食事ほど楽しいものはない、と思うのは私だけ？

今日の朝食

昨日の朝食

今日の昼食

三食丼

豚汁

春菊胡麻和え

カリフラワーサラダ

リンゴゼリー

＊

＊

＊

12月のお花

素敵な生け花はしばらくテーブルの上に飾ってみんなで眺めて楽しみます

ご存じですか？ビタミン大根

茄子とピーマンの揚げ煮に添えてあるのがビタミン大根

はじめて見ました

一般の大根の何倍ものビタミンがある！！ということでした。

鯖味噌煮は白髪ねぎが添えてあります

アジフライ

ほうれん草胡麻和え

タマゴドーフ

バナナ

さて

11月25日は「秋の避難訓練の日」でした

あいにく日本海側、庄内地方は暴風雨が吹き荒れる悪天候でした。

出火場所を変更して、デイルームミニキッチンからの出火したことにして、全員ホーム等へ避難しました。ホーム等非常口から外に避難という想定で行いました。

セフティ両羽さんがおいで下さり、消防設備の点検や、消防通報装置の取り扱いの説明やご指導をいただきながら・・・

非常ベルの鳴り響く中、避難を開始します。

「みなさ～ん、タオルで口をおさえてくださ～い」迫真の訓練です

ホーム棟へやってきました。

本当ならこの先の非常口から外へ出たいところですが・・・

外は暴風雨

この防火扉の先が宿泊ホーム棟です↑

点呼を取っています　皆さんから元気な返事が返ってきます

おかげさまで、無事に今日の避難訓練を終えました。